• Jak ugotować kalafior
    Poradniki

    Jak ugotować kalafior

    Jak gotować kalafior by był smaczny i chrupiący? To bardzo proste! Przygotowanie kalafiora zajmuje około pół godziny i to super warzywo staje się wspaniałą przekąską, pysznym daniem lub…

  • Bułka codzienna
    Pieczywo

    Bułka codzienna

    Czy jest coś lepszego aniżeli świeżo upieczone domowe pieczywo, ten zapach rozchodzący się po całym domu. Bułka codzienna przepis to prosty sposób na pyszne śniadanie. My uwielbiamy takie…

  • IMG 6130
    Mięsa

    Hamburger idealny [wideo]

    Zainspirowany przepisem na hamburgera doskonałego przygotowanego przez Jamiego Olivera, postanowiłem odtworzyć to danie w domu. Niecodzienna, ale bardzo prosta sałatka, marynowana cebula to dodatki, które zrobią tutaj całą…

  • Bagietki
    Pieczywo

    Bagietki

    Chyba każdy z nas lubi bagietki, z tego przypisu zrobicie pyszne bagietki z chrupiącą skórką i bardzo miękkim wnętrzu. Bagietki to klasyka kuchni francuskiej, są podawane praktycznie do…

  • Burger ze szparagami
    Inne

    Burger ze szparagami

    Burger ze szparagami to danie bogate w witaminy, które są potrzebne do prawidłowego funkcjonowania organizmu. Przepis jest bardzo prosty w wykonaniu. Wystarczy tylko postępować zgodnie z instrukcją. Składniki:…

  • Burgery wege z kotletem z soczewicy
    Różności

    Burger z soczewicy

    Burger z soczewicy to wyjątkowe danie bogate w unikatowe i pyszne smaki. Samodzielnie upieszczona bułka i wyraziste kotlety z soczewicy w towarzystwie świeżych warzyw tworzą idealną kompozycję smakową, która z…

  • Domowy burger a'la McDonalds
    Mięsa

    Domowy burger a’la McDonalds

    Domowy burger a’la McDonalds to moja próba odwzorowania tego dania z popularnej sieciówki. Wiadomo, że tajemnica sosów jest pilnie strzeżona, dlatego też to tylko inspiracja. Oczywiście, tak czy…

  • Domowy burger BBQ
    Mięsa

    Domowy burger BBQ

    Domowy burger BBQ to klasyczna amerykańska propozycja na to pyszne danie. Tym razem zrobimy go na bogato, a całość smaku dopełni pyszny domowy sos BBQ. Ostatnio zacząłem przygotowywać…

  • Klasyczne kotlety mielone
    Mięsa

    Klasyczne kotlety mielone

    Każda gospodyni ma swój własny przepis na pyszne kotlety mielone. Dziś pokażę Wam swój sprawdzony przepis na to danie. To jest błyskawiczny i bardzo szybki przepis, każdy sobie…

  • Domowe kotlety jajeczne
    Inne

    Domowe kotlety jajeczne

    Domowe kotlety jajeczne to obiad, który kojarzy mi się z dzieciństwem. Pamietam, że bardzo często w szkole na piątkowy obiad były właśnie podawane kotlety jajeczne. Postanowiliśmy przygotować ich…

  • Tradycyjne kotlety mielone
    Mięsa

    Tradycyjne kotlety mielone

    Tradycyjne kotlety mielone zazwyczaj są podawane z marchewką z groszkiem, albo zasmażanymi buraczkami i ziemniakami z wody. Kotlety te bardzo często królują na polskich stołach jako weekendowy obiad.…

  • Kotlety mielone z indyka
    Mięsa

    Kotlety mielone z indyka

    Kotlety mielone z indyka to nasza propozycja na zdrowy, dietetyczny obiad. Kotlety możemy podać na obiad z dodatkiem pysznej mizerii z ogórkami, albo z marchewką z groszkiem. Mięso…

  • Kotlety mielone z papryką
    Mięsa

    Kotlety mielone z papryką

    Kotlety mielone z papryką to urozmaicona wersja tradycyjnych kotletów mielonych. Przecież nie zawsze musimy ograniczać się do klasyki. Danie to jest idealną propozycją na rodzinny, niedzielny obiad. Przygotowanie…

  • Domowy burger z frytkami z marchewki
    Mięsa

    Domowy burger z frytkami z marchewki

    Coraz częściej zamiast odwiedzać popularne sieciówki z fastfoodami wybieramy mniejsze lokale serwujący pyszne burgery. Ostatnio w jednym takim lokalu byliśmy, a TUTAJ znajdziecie recenzję. Chciałbym Wam pokazać jak…

Burger z ciecierzycy

Burger z ciecierzycy to alternatywa dla tradycyjnego, mięsnego burgera. Dzięki niemu osoby na diecie wegetariańskiej mogą delektować się jego smakiem bez łamania zasad swojej diety i, być może, etyki która skłoniła ich do podjęcia takiego sposobu odżywiania się.

Burger wege jest nie tylko zgodny z dietą wegetariańską. Jest to także fit burger, ponieważ ze względu na brak mięsa nie dostarcza do organizmu osoby go spożywającej niezdrowych tłuszczów mogących prowadzić do pojawienia się na przykład miażdżycy.

Burger z ciecierzycy przepisy

Jak zrobić burger z ciecierzycy? Wystarczy zakupić bułki do robienia burgerów (choć oczywiście można wypiec je samemu, nikt czegoś takiego nie zabrania). Potrzebna będzie także, oczywiście, cieciorka, czerwona cebula, 2 liście sałaty, 2 marchewki, 2 łyżki majonezu, imbir, kurkuma, olej, 80 gramów bułki tartej, sól, pieprz, 1 łyżka ziaren siemienia lnianego.

Jest to burger warzywny, zatem warzywa należy zetrzeć i usmażyć w oleju. Cieciorkę zblendować na masę, do której dodaje się następnie jajka, siemię lniane i bułkę tartą. Z tego formuje się kotlety smażone w oleju… gotowe!