Szybka sałatka z rzodkiewką
Różności

Szybka sałatka z rzodkiewką

Sałatka z rzodkiewką to pyszna i bardzo uniwersalna propozycja na szybki lunch w pracy. Możemy przygotować ja w domu i w pracy tylko skropić oliwą, albo całość całość zrobić w biurze. Taka sałatka idealnie również będzie pasować do dań z grilla czy na spotkanie rodzinne.

Składniki

  • 2-3 rzodkiewki
  • dowolny miks sałat
  • zielony ogórek szklarniowy
  • 4-5 pomidorków koktajlowych
  • świeżo zmielony pieprz
  • szczypta soli
  • 2 łyżki oliwy

Szybka sałatka z rzodkiewką – przepis

Rzodkiewki myjemy pod bieżącą wodą i odcinamy natkę oraz ogonek. Kroimy ją w cienkie półplasterki. Ogórka dokładnie myjemy, a następnie kroimy w półplasterki. Nie obieramy go, bo pod skórką znajdują się wszystkie cenne składniki odżywcze. Pomidorki koktajlowe przekrawamy na połówki. Do miseczki dodajemy miks sałat. Dowolny jaki lubicie – z rukolą, roszponką, albo listkami botwinki. Następnie dodajemy pokrojoną rzodkiewkę, ogórka i pomidorki koktajlowe.

Możecie zaostrzyć delikatnie smak, dodając odrobinę czerwonej cebuli. Wszystko mieszamy w miseczce, posypujemy szczyptą soli oraz świeżo zmielonego pieprzu, skrapiamy oliwą i mamy gotową sałatkę z rzodkiewką.

Jeśli jeszcze bardziej macie ochotę zmienić jej smak, to poleca przygotowanie sosu musztardowego. Do miseczki dodajemy 1 łyżką musztardy, 1 łyżkę majonezu, 1 łyżkę miodu, 1 łyżką jogurtu naturalnego, ale powinien być gęsty oraz 1 łyżkę wyciśniętego z cytryny soku oraz odrobine oliwy. Wszystko razem mieszamy i dodajemy do sałatki.

Szybka sałatka z rzodkiewką
Szybka sałatka na lunch z rzodkiewką

Smacznego!

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.