Sałatka brokułowa z kurczakiem
Przystawki, przekąski, sosy

Sałatka brokułowa z kurczakiem

Był weekend, a tym samym mamy więcej czasu na gotowanie. Postanowiliśmy przygotować nie całkiem dietetyczną sałatkę brokułową z kurczakiem na ostro. Sałatka brokułowa z kurczakiem jest z majonezem więc raczej dietetyczną nazwać jej nie można :)

Poniżej znajdziecie prosty przepis i listę zakupów, sprawdźcie….

Sałatka brokułowa z kurczakiem – składniki

  • brokuł
  • 1 czerwona cebula
  • puszka kukurydzy
  • 6 jajek
  • 1 większa lub 2 małe piersi z kurczaka
  • ostra papryka
  • słodka papryka
  • pieprz
  • przyprawa do kurczaka albo do gyrosa
  • 5-6 łyżek majonezu
  • 4-5 ząbków czosnku

Sałatka brokułowa z kurczakiem – przepis

1. Przygotowanie zacznijmy od przygotowania sosu do sałatki, będzie to nic innego jak majonez połączony z czosnkiem. Czosnek drobno siekamy, posypujemy solą i rozgniatamy, a następnie łączymy go z majonezem i odstawiamy na chwilę aby majonez przegryzł się z czosnkiem.

2. Musimy zamarynować kurczaka, aby przeszedł aromatem przypraw. Drobno pokrojoną pierś z kurczaka polewamy 3 łyżkami oliwy/oleju a następnie posypujemy ostrą papryką, słodką papryką, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Całość mieszamy i odstawiamy na półgodziny do lodówki. Następnie smażymy kurczaka na patelni, z tego względu, że mięso było już polane olejem i aby sałatka nie wyszła zbyt oleista do smażenia nie musimy już dodawać oleju.

 

3. Brokuła gotujemy w osolonej wodzie przez 5-7 minut a następnie hartujemy w zimnej wodzie.

4. Drobno w kosteczkę kroimy cebulę i jajka ugotowane wcześniej na twardo.

5. W dużej misce łączymy wszystkie składniki – usmażonego kurczaka, kukurydzę, cebulę, jajka i porozdzielanego na drobne różyczki brokuła. Całość delikatnie mieszamy z sosem majonezowo- czosnkowym.

 

 

 

12 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
ELA.M
18 marca 2013 10:38

Nie zawsze wszystko musi być dietetyczne. Wystarczy mniejsza porcja.

izabelagotuje.blogspot.com
18 marca 2013 20:49
Odpowiedz do ...  ELA.M

może wystarczy mniejsza porcja, niestety mając taką sałatkę w lodówce ciężko odpuścić sobie dokładkę… na szczęście nie jestem na diecie, więc wkrótce skosztuję ! :)

fabryka pomysłów
19 marca 2013 20:25

takie sałatki często obiad mi zastępują:)

domowacukierniaewy.blox.pl
20 marca 2013 16:56

Bardzo smakowicie wygląda :) Lubię takie sałatki

judik
20 marca 2013 22:53

Ma wszystko co uwielbiam-super:-)

Beata
21 marca 2013 17:21

Apetycznie kusząca ta sałatka:) Wspaniała:)

uwagababciagotuje.blogspot.com
22 marca 2013 19:45

Smakowicie wygląda , uwielbiam brokułki i do tego połączone z piersią kurczaka :)
aż ślinka cieknie

Weronika
4 kwietnia 2013 07:30

To coś dla mnie :)
Zapraszam na http://szybkie-gotowanie.blog.pl

Natty
12 kwietnia 2013 17:13

Fajna sałatka :) a dziś w warzywniaku brokuł po 4 zł może się skuszę hah :P

Anonimowo
8 listopada 2018 18:22

super palce lizać