Sałatka z ryżem
Dania z ryżem,  Przystawki, przekąski, sosy,  Szybkie dania

Sałatka z ryżem

Sałatka z ryżem i kaparami to pyszna, zdrowa i pożywna sałatka, którą idealnie będzie pasowała na upalne ciepłe dni. Przygotowanie tej sałatki zajmuje dosłownie chwilę, praktycznie tyle ile trwa gotowanie ryżu.

Do przygotowania sałatki ryżowej wykorzystajcie ryż jaki lubicie najbardziej, to może być ryż brązowy, ryż biały, ryż jaśminowy.

Sałatkę robimy z dodatkiem majonezu i ketchupu, jeśli jesteście na diecie to możecie spokojnie zastąpić majonez jogurtem naturalnym. Sałatka będzie wtedy znacznie mniej kaloryczna. Jednak sałatka z ryżem kcal ma bardzo mało, a za to całe mnóstwo składników odżywczych.

Bardzo ważne jest aby ugotować ryż chwilę wcześniej, bo musimy mu dać czas aby ostygnął. Dodając do sałatki ciepły, gorący ryż majonez oraz ketchup za bardzo nam popłyną.

Sałatka z ryżem składniki

  • 100g ryżu
  • 2 ogórki konserwowe
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 1 łyżka ketchupu
  • 1 łyżka majonezu
  • 5 oliwek
  • 10 kaparów
  • 1/2 żółtej papryki
  • odrobina szczypiorku

Jak wspomniałem wcześniej możecie do przygotowania tej sałatki wykorzystać dowolny ryż, taki jaki lubicie najbardziej.

Sałatka z ryżem wideo

Sałatka z ryżem przepis

Zaczynamy od ugotowania ryżu. Ryż do sałatki z ryżem gotujemy według przepisu na opakowaniu. W zależności od tego, jaki ryż wybierzecie to będzie miał różny czas gotowania. Ja zazwyczaj gotuję sypki ryż, mam wtedy pewność, że nie będzie posklejany po ugotowaniu. Jak ryż się ugotuje, odstawiamy go do ostudzenia. Musimy pamiętać, aby od czasu do czasu go zamieszać, bowiem w przeciwnym razie się poskleja.

Kiedy ryż będzie stygł, mamy czas na przygotowanie reszty składników. Zaczynamy od pokrojenia w kosteczkę ogórków konserwowych. Po ich pokrojeniu przekładamy je na sitko, aby odciekły z zalewy. Cebulę kroimy w bardzo drobną kosteczkę. Podobnie postępujemy w przypadku papryki. Szczypiorek drobno siekamy.

Oliwki odsączamy z zalewy i kroimy w cienkie plasterki. Kapary po wyjęciu z zalewy również kroimy na mniejsze kawałki. Zarówno oliwek, jak i kaparów nie należy odcedzać zbyt mocno, fajnie jak odrobina zalewy dostanie się do naszej sałatki, zmieni jej smak. 

Wszystkie przygotowane składniki dodajemy do ryżu i na sam koniec do miski dodajemy ketchup i majonez. Jeśli chcecie aby Wasza sałatka miała mniej kalorii to dodajecie zamiast majonezu odrobinę jogurtu naturalnego.

Całość mieszamy i sałatkę ryżową doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Jednak uważacie przy dodawaniu soli, bowiem dodane kapary są już delikatnie słone.

Sałatka z ryżem
Sałatka z ryżem
Sałatka z ryżem
Sałatka z ryżem

Smacznego!

0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze

Sałatka z ryżem

Sałatki ryżowe są nie tylko bardzo smaczne, ale również bardzo pożywne i co najważniejsze przygotowuje się je bardzo szybko. Ryż możemy przygotować chwilę wcześniej, aby do czasu przygotowania sałatki z ryżem odrobine przestygł. Sałatka z ryżem i papryką to idealna propozycja na smaczny posiłek w ciągu dnia. Taką sałatkę możemy zjeść na lunch albo na lekki obiad.

Sałatka z ryżem i cebulą dzięki temu, że dodajemy do niej kolorowe warzywa wygląda bardzo apetycznie. Przygotowanie wszystkich składników zajmuje dosłownie chwilę i sprowadza się do pokrojenia warzyw.

Sałatka z ryżem i papryką

Sałatka ryżowa z kaparami to jeden z wariantów klasycznej sałatki ryżowej. Przepisów w internecie na przygotowanie sałatek jest bez liku. Jedno lubią sałatkę wiosenną przygotowaną ze świeżych warzyw i ziół, inny uwielbiają sałatkę makaronową, a inny często robią właśnie sałatkę z brązowym ryżem.

Sałatka z ryżem jaśminowym to bardzo bezpieczna propozycja na wszelkie rodzinne uroczystości. Ryż jest takim bardzo uniwersalnym składnikiem, który lubi praktycznie każdy. A do sałatki możemy dodać dowolne składniki i warzywa, które lubią nasi goście.

Wegetariańska sałatka z ryżem

Sałatka z ryżem i oliwkami to również idealna propozycja dla wszystkich wegetarian. Do jej przygotowania nie używamy mięsa, jedynie trzeba pamiętać, aby zwykły majonez zastąpić tym majonezem wege. Oczywiście każdy doprawia sałatkę pod swój gust. Ja zamiast dodawać soli wolę przygotować sałatkę ryżową z kaparami. Zalewa z kaparów jest już delikatnie słona, więc idealnie zastąpi białe kryształki soli.