Domowy ketchup – szybko, smacznie, zdrowo

Domowy ketchup - szybko, smacznie, zdrowo

Wiele osób uważa, że aby przygotować domowy ketchup potrzeba strasznie dużo czasu i trzeba włożyć w to ogrom pracy. Wcale tak nie jest :) Nie musimy mieć również świeżych pomidorów, wystarczy nam dobrej jakości passata pomidorowa i kilka dodatków.

Domowy ketchup będzie nie tylko niezwykle aromatyczny i smaczny ale z całą pewnością znacznie zdrowszy aniżeli ten kupiony w sklepie. Tutaj mamy pewność z jakich składników został przygotowany.

Składniki

  • 100 ml passaty pomidorowej
  • 1-2 szalotki
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 łyżka octu
  • oliwa z oliwek

Domowy ketchup – przepis

Na oliwie z oliwek szklimy drobno posiekaną szalotkę wraz z czosnkiem. Następnie dodajemy passatę, cukier i ocet. Całość dusimy na wolnym ogniu ok. 15 minut aż odparuje nadmiar wody. Następnie całość blendujemy do uzyskania gładkiej konsystencji.

W ten sposób powstał własnej roboty ketchup :) Możecie go wykorzystać do zapiekanek, hamburgerów czy frytek.

Domowy ketchup - szybko, smacznie, zdrowo

Smacznego!

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.