Sałatka Cezar
Przystawki, przekąski, sosy

Sałatka Cezar

Sałatka Cezar oryginalny przepis obejmuje przede wszystkim sałatę rzymską i podpieczone grzanki, całość polana oryginalnym sosem na bazie majonezu, musztardy, soku z cytryny i czosnku.

Sałatka składa się z sałaty lodowej z piersią z kurczaka, z sosem majonezowo-czosnkowym, grzankami i tartym parmezanem. Szybka pyszna, zdrowa sałatka.

Bardzo często przygotowuję tą sałatkę na spotkanie ze znajomymi. Jest ona, smaczna o bardzo wyrazistym smaku i co ważne pożywna. Często podaję ją również z grzankami czosnkowymi, które dodają tego wyjątkowego charakteru.

Jest też znana wersja sałatki cesarskiej zrobionej nie z sosem musztardowym, a z samym sosem czosnkowym. Obie wersje sałatki moim zdaniem są równie smaczne i warto spróbowania.

Sprawdź przepis na Sałatka z kurczakiem i cukinią

Składniki na sałatkę

  • 2 piersi z kurczaka
  • 1/2 sałaty lodowej
  • oliwa z oliwek
  • parmezan
  • sól
  • pieprz
  • bagietka

Składniki na sos majonezowo- czosnkowy

  • 2 łyżki majonezu
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki gęstego jogurtu
  • 1 łyżka soku z cytryny

Sałatka Cezar przepis

Zaczynamy od przygotowania sosu – czosnek przez praskę, dodajemy do jogurtu, majonezu i soku z cytryny. Dokładnie mieszamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Odstawiamy na ok. 15 minut. W tym czasie kurczaka nacieramy oliwą, kroimy w większą kostkę, paseczki, doprawiamy solą, pieprzem i smażymy na patelni.

Sałatę rwiemy na mniejsza kawałki, dodajemy do miski razem z usmażonym kurczakiem, polewamy sosem majonezowym i na wierzch ścieramy parmezan.

Chwilę przed podaniem z bagietki robimy grzanki. Smacznego!

Sałatka Cezar
Sałatka Cezar

2 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Maddy
16 listopada 2021 09:35

To nie jest słynna sałatka Cezar. Sałatkę Cezar robi się z sałaty rzymskiej, nie używa się piersi z kurczaka, bo jest za sucha. W zamian korzysta się z udek kurzych upieczonych ze skórą z rozmarynem.. Potrzebne są też grzanki czosnkowe. A ten sos to kpina jakaś, zwykła mieszanka czosnku z majonezem i jogurtem. Bazą właściwego sosu są sardele zmiażdżone w moździerzu z czosnkiem, musztarda Dijon, sok z cytryny, duża ilość gęstej śmietany.

Maddy
16 listopada 2021 09:38

To nie jest przepis na sałatkę Cezar, to banalna sałatka z sałaty lodowej. A ten sos to kpina jakaś

Sałatka cezar

Ważnym dodatkiem jest ser parmezan. Twórcą tej pysznej potrawy jest Caesar Cardini, pochodzący z Włoch kucharz który postanowił pewnego dnia przygotować sałatkę z resztek, jakie miał w lodówce i spiżarni. Sałatka cezar z sosem czosnkowym szybko podbiła serca i podniebienia zadowolonych klientów restauracji.

Sałatka cezar oryginalny przepis nie zawiera w swoim składzie mięsa, jest więc odpowiednia zarówno dla wegetarian jak i dla wegan. Sałatka cezara sprawdzi się doskonale w roli posiłku podawanego w czasie lunchu, zabieranego przez nas do pracy, szykowanego dla naszych pociech jako przekąska do szkoły, jak również w formie przystawki dla naszych gości.

Sałatka cezara przepisy

Sałatka cezar sos to oczywiście jedna z najważniejszych rzeczy dodających smaku – powstaje on na bazie doskonałej jakości majonezu, odrobiny ostrej musztardy, soku wyciśniętego z dojrzałej cytryny, niewielkiej ilości wina i oczywiście zmiażdzonych ząbków czosnku. Ciekawą wersją dania jest sałatka z kurczakiem, czyli bardziej sycąca wersja, która zastąpić może cały posiłek, zwłaszcza osobom będącym na diecie niskokalorycznej. Sałatka cezar z kurczakiem zawiera kawałki przyprawionego mięsa, najczęściej fileta z kurczaka, które zostało delikatnie obsmażone na patelni z oliwą. Ciekawym dodatkiem może być także ugotowane na twardo jajko. Jest to doskonałe danie zarówno na przystawkę, jak i w formie pełnego posiłku. Oryginalnie podane, na pięknych talerzach, zapewne wzbudzi zainteresowanie naszych gości.

Cezara sałatwa znana także jako sałatka cezara to bardzo popularny i przy tym niebywale smaczny a do tego zdrowy posiłek.