Szybka sałatka z tortellini i ogórkiem kiszonym to pomysł na wyczyszczenie lodówki z niepotrzebnych warzyw i innych składników. Do tej sałatki możecie wykorzystać dowolne warzywa, które zostały Wam z wcześniejszych dni.
Oczywiście podstawą sałatki jest makaron tortellini, wywodzący się z Włoch. To on stworzy bazę tej pysznej sałatki.
Dlaczego sałatka z tortellini jest taka smaczna?
Włoska kuchnia jest uwielbiana przez Polaków. Jest prosta i niedroga, a co najważniejsze smak przewyższa wszystkie inne dania. Sałatka z tortellini jest doskonałym przykładem włoskiego kunsztu. Smak jest niebiańsko dobry, choć trzeba poświęcić trochę czasu na jej wykonanie. Doskonale sprawdza się na domowe przyjęcia, a dobrze skomponowane dodatki stanowią głębię smaku.
Obejrzyj nasze filmy:
Sałatka z makaronem tortellini, czyli z małymi pierożkami nadziewanymi zazwyczaj serem, szpinakiem lub mięsem ma wykwintny smak nadający się na obiad lub przyjęcie rodzinne. Sałatka tortellini to nie tylko pierożki, niezwykle ważne są w niej dodatkowe kolorowe warzywa, które układa się na talerzu razem z pierożkami.
Świetnie smakuje sałatka z tortellini z szynką oraz z serem. Dodatki stanowią bardzo ważny element tego dania.
Pierożki tortellini warto kupić gotowe i mieć jedno opakowanie zawsze w spiżarni. Gdy niespodziewanie odwiedzą nas goście sałatka tortellini potrafi w ekspresowym tempie uratować sytuację. Z jednego opakowania pierożków można zrobić pokaźną sałatkę, która może najeść się sporo osób. Jest to świetny wiosenny przepis, który na pewno zaskoczy domowników oraz gości. Chętni mogą pokusić się o zrobienie pierożków samodzielnie. Wtedy czas wykonania takiej sałatki znacznie się wydłuża, ale smak na pewno będzie tak samo wspaniały.
Sałatki z makaronem stają się coraz bardziej popularne w Polsce, lubimy taki rodzaj smaków. Świeże warzywa w połączeniu z pożywnym makaronem stanowią świetną i pyszną drużynę.
Tym razem wykorzystam makaron tortellini z szynką, ale w sklepach kupicie z różnymi nadzieniami – gorgonzolą, ricottą. Możecie wybierać dowolnie. Oczywiście tortellini przygotujecie też w domu.
Jak przygotować makaron tortellini w domu?
Przepis na pyszne domowe tortellini z gorgonzolą znajdziecie oczywiście na moim blogu kulinarnym. Polecam Wam zrobienie go w domu satysfakcja jest jeszcze większa.
Składniki
- 200g dowolnego makaronu tortellini
- 100g szynki – najlepiej w kawałku
- 100g sera żółtego – najlepiej w kawałku
- 3 ogórki kiszone
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 10 pomidorków koktajlowych
- 1 cebula dymka
- szczypiorek
- 1/2 czerwonej papryki
- 100g kukurydzy
- 1 ogórek zielony
- sól
- pieprz
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
Jeśli bardzo pilnujcie kalorii i dbacie o linię to zastąpcie majonez dodatkową łyżką jogurtu naturalnego.
Sałatka z tortellini przepis
Zaczynamy od ugotowania makarony tortellini. Gotujemy go według przepisu na opakowaniu, bowiem w zależności od wybranej przez Was wersji, jeden będzie się gotował dłużej, a drugi krócej. Kiedy makaron się gotujemy, mamy czas na pokrojone pozostałych składników. Makaron po ugotowaniu odcedzamy.
Paprykę, cebulkę dymkę, jajka, ogórek zielony, ogórek kiszony, szynkę oraz żółty ser kroimy w kostkę. Kukurydzę odsączamy na sitku. Szczypiorek drobno kroimy i niewielką część zostawiamy do dekoracji.
Wszystkie składniki wkładamy do miski, dodajemy majonez, jogurt naturalny i mieszamy. Doprawiamy wszystko do smaku szczyptą soli i pieprzu. Sałatkę możemy przełożyć na talerze, ale zostawić w eleganckiej misce na stole.
Smacznego!
