Sałatka Cesarza to pomysł na zdrowy i szybki posiłek. Możemy ją przygotować zarówno na pyszny i smaczny lunch, ale również z całą pewnością świetnie zastąpi nam obiad. Sałatkę podamy z sosem winegret mojego pomysłu.
W tym posiłku znajdziemy mnóstwo witamin oraz składników odżywczych. Sałatkę podamy z grzankami.
Podane składniki są na 2 porcje
Obejrzyj nasze filmy:
Składniki na wintegret
- 8 łyżek oliwy
- 1 łyżeczka francuskiej musztardy
- 1 łyżeczka miodu
- sok z 1/2 cytryny
- odrobina czarnego pieprzu
- 1 ząbek czosnku
Składniki na sałatkę
- 1 filet z kurczaka
- 1/2 czerwonej papryki
- 10 pomidorków koktajlowych
- 1/2 czerwonej cebuli
- 200g miksu sałat
- 1 ogórek gruntowy
- sól
- pieprz
- 3 łyżki oliwy
- 20g parmezanu
Dodatkowo
- 3 kromki pieczywa tostowego
Sałatka Cesarza – przepis
Zaczynamy od pokrojone w kostkę kurczaka, którego następnie podsmażamy na odrobinie oleju. Doprawiamy go solą i pieprzem. Kurczaka po usmażeniu przekładamy do oddzielnej miski aby przestygł.
W tym czasie przygotowujemy winegret. Do miseczki przeciskamy przez praskę czosnek, dodajemy pozostałe składniki i mieszamy. Odstawiamy na jakieś 15 minut.
W tosterze przygotowujemy chrupiące tosty.
Na talerz wykładamy miks sałat, pokrojoną w słupki paprykę, ogórka pokrojonego w półplasterki, pomidorki koktajlowe przekrojone na pół i cebulę pokrojoną w drobne piórka. Na wierzchu układamy usmażonego kurczaka, całość skrapiamy winegretem i posypujemy startym parmezanem. Sałatkę podajemy wraz z chrupiącymi grzankami.
Smacznego!
