Rozgrzewająca zupa z soczewicy

Rozgrzewająca zupa z soczewicy

Rozgrzewająca zupa z soczewicy i pomidorów to idealne danie na chłodne dni. Nie dość, że nas rozgrzeje to jest tak bardzo sycąca, że zastąpi nam cały obiad.

Podczas przygotowania tej zupy, dodajcie odpowiednią ilość ostrej papryki. W zależności od Waszych upodobań smakowych możecie dać jej mniej lub więcej :)

Składniki

  • 130 g soczewicy
  • 1,5 bulionu
  • 1 cebula
  • 2 – 3 ząbki czosnku
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczka curry
  • 1/2 łyżeczki ostrej papryki
  • sól
  • pieprz
  • 2 puszki krojonych pomidorów

Rozgrzewająca zupa z soczewicy – przepis

  1. W dużym garnku szklimy drobno pokrojoną w kostkę cebulę. Jak będzie już szklista dodajemy czosnek i po chwili soczewicę. Całość smażymy razem ok. 2 minut, a następnie doprawiamy przyprawami.
  2. Zalewamy bulionem i gotujemy na wolnym ogniu ok. 20 minut, aż soczewica stanie się miękka.
  3. Dodajemy pomidory z puszki i całość gotujemy jeszcze ok. 10 minut. Jeśli jest taka potrzeba doprawiamy do smaku szczyptą soli i pieprzu.

Smacznego!

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.