Pasta kanapkowa z kukurydzy
Śniadania

Pasta kanapkowa z kukurydzy

Facebook

Pasta kanapkowa z kukurydzy przypomina odrobinę taki domowy hummus. Smak pasty podkręcimy odrobiną orientalnych przypraw – curry. Możecie przygotować to smarowidło do kanapek w blenderze, wtedy będzie przypominało wyglądem prawdziwy hummus, tyle że z kukurydzy. Będzie też oczywiście znacznie szybciej. Ja osobiście mimo wszystko polecam odrobine wysiłku i zamiast blendera wykorzystać widelec.

Możecie kupić gotową kukurydzę w puszce w sklepie, będzie szybciej. Mam zasadę, że często warto wykorzystać coś, co jest dobre, z dobrych składników, bez ulepszaczy i można to kupić w sklepie. W ten sposób zaoszczędzamy sporo czasu, który możemy przeznaczyć na inne rzeczy.

Składniki

  • 200g kukurydzy z puszki (już po odsączeniu)
  • 1 ząbek czosnku
  • niewielka cebula, możecie użyć np. szalotki – pasta będzie delikatniejsza w smaku
  • 1/2 łyżeczki przyprawy curry
  • odrobina soli
  • szczypta pieprzu
  • 1 ząbek czosnku
  • olej do smażenia

Pasta kanapkowa z kukurydzy – przepis

Możecie wykorzystać do przygotowania pasty blender ręczny, ja osobiście mimo wszystko polecam zwykły widelec. Zaczynamy od odcedzenia kukurydzy, następnie przekładamy ją do miseczki i rozgniatamy widelcem.

Na patelni na odrobinie oleju szklimy bardzo drobno posiekaną cebulę. Jak będzie szklista, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy wszystko jeszcze przez 10-15 sekund. Odsączamy na sitku z nadmiaru oleju (jeśli taki jest). I dodajemy do kukurydzy. Dodajemy przyprawę curry, odrobinę soli i pieprzu. Wszystko razem mieszamy i mamy gotową pastę kanapkową z kukurydzy.

Skoro przygotowaliśmy zdrową pastę, to podajmy ją z pieczywem razowym.

Pasta kanapkowa z kukurydzy
Pasta kanapkowa z kukurydzy

Pasta kanapkowa z kukurydzy

Smacznego!

Facebook

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.