Tym razem zdrowa i dietetyczna wersja śniadania – omlet z bazylią i suszonymi pomidorami. Muszę przyznać, że omlety to jedna z moich ulubionych propozycji na sycące śniadanie.
Tak naprawdę omlet możecie przygotować z dowolnymi składnikami na jakie macie ochotę. Może być omlet na słodko i wytrawnie, z jabłkami albo omlet suszonymi pomidorami. Możecie tutaj puści wodze swojej wyobraźni…
Poniżej jednak znajdziecie mój przepis na wytrawny omlet z bazylią i suszonymi pomidorami.
Omlet z bazylią i suszonymi pomidorami – składniki na 2 porcje
- 4 jajka
- szczypta soli
- 8 suszonych pomidorów
- garść liści bazylii
Omlet z bazylią i suszonymi pomidorami – przepis
Jajka wbijamy do miski, dodajemy szczyptę soli i posiekane listki bazylii. Całość roztrzepujemy, możemy to zrobić przy pomocy widelca.
Na patelni przez dosłownie 1-2 minuty przesmażamy suszone pomidory (nie dodajemy już oleju), bo pomidory były w zalewie, następnie wylewamy masę jajeczną. Jak omlet zacznie się ścinać, delikatnie podnosimy jego brzegi i pozwalamy aby spłynęła pod niego masa jajeczna z góry omletu. Całość smażmy jeszcze przez ok. 4-5 minut.
Smacznego!
