Niedziela to dzień kiedy można, a może wręcz trzeba pozwolić sobie na odrobinę bardziej luksusowy obiad :) Tym razem chciałem Wam pokazać w jaki szybki sposób można przygotować filet z kurczaka. Zrobimy roladki z kurczaka z suszonymi pomidorami i żółtym serem.
Całość wraz z usmażeniem roladek nie zajmie Wam więcej jak 30-35 minut, a do tego można podać frytki, albo ryż. Ja wybrałem frytki :)
Roladka z kurczaka – składniki:
- 1 większa pierś z kurczaka
- 6 pomidorów suszonych
- 6 plasterków sera żółtego
- 6 plasterków chudego boczku
- 1 jajko
- bułka tarta
- olej do smażenia
Przygotowanie roladek z kurczaka:
- Dużą pierś z kurczaka kroimy w poprzek tak aby powstały nam dwa „kotlety„. Następnie przykrywamy każdy z nich folią spożywczą i delikatnie rozbijamy.
- Na każdym kotlecie układamy po 3 plasterki sera żółtego, 3 plasterki boczku oraz 3 suszone pomidory (jeśli będą mały, to dajmy ich więcej). Całość rolujemy i spinamy wykałaczką.
- Roladki z kurczaka obtaczamy w roztrzepanym jajku, a następnie obtaczamy je w tartej bułce.
- Roladki smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony do uzyskania złocistego koloru.
Smacznego !
smaczny obiad:)