Łosoś z suszonymi pomidorami i rozmarynem
Ryby

Łosoś z suszonymi pomidorami i rozmarynem

Łosoś z suszonymi pomidorami i rozmarynem to pomysł na zdrowy i pełny zdrowych kwasów tłuszczowych omega-3 obiad. Pieczony łosoś z dodatkiem suszonych pomidorów i rozmarynem to danie idealne dla osób na diecie i chcących się zdrowo odżywiać.

Dlaczego warto jeść łososia?

Kwasy DHA i EPA mają bardzo dobre właściwości lecznicze. Między innymi przeciwdziałają stanom zapalnym, obniżają ciśnienie krwi.

Badania także potwierdzają, że te zdrowotne kwasy zawarte w łososiu obniżają ryzyko zachorowania na nowotwory.

Jak przygotować łososia z suszonymi pomidorami i rozmarynem?

W swojej kuchni bardzo często przygotowuję łososia. Robię go w słodkiej marynacie, albo bardziej orientalnie – łosoś teriyaki z fasolką. Przygotowuję go nie tylko ze względu na jego właściwości zdrowotne, ale także dlatego, że bardzo szybko możemy przygotować obiad.

Przygotowanie marynaty do łososia z suszonymi pomidorami i upieczenie go w piekarniku to ok. 20 minuty. Tylko tyle czasu potrzeba aby mieć pyszny, pełnowartościowy posiłek.

Rybę możecie podać z dowolnymi dodatkami, ziemniakami, fasolką szparagową, albo mieszanką warzyw. Bardzo często podaję go wraz z brokułem przygotowanym na parze. Moim zdaniem świetnie się on komponuje z łososiem.

Dlaczego warto przygotować łososia z suszonymi pomidorami i rozmarynem

  • dietetyczne danie
  • zdrowy obiad
  • proste składniki
  • szybkie w przygotowaniu

Składniki na 1 porcję

  • filet z łososia ok. 200g
  • 3 pomidory suszone
  • oliwa z oliwek
  • sok z 1/4 cytryny
  • sól
  • biały pieprz
  • gałązka świeżego rozmarynu

Łosoś z suszonymi pomidorami i rozmarynem przepis

Łososia dokładnie myjemy i osuszamy. Następnie skrapiamy sokiem z cytryny i odstawiamy na około 10 minut. W tym czasie kroimy w paseczki, albo dużą kostkę suszone pomidory. Łososia skrapiamy oliwą z oliwek i na wierzchu układamy suszone pomidory. Na pomidorach kładziemy gałązkę rozmarynu i rybę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. na około 12-14 minut.

Pieczonego łososia możemy podać z przygotowanymi warzywami na parze.

Łosoś z suszonymi pomidorami i rozmarynem
Łosoś z suszonymi pomidorami i rozmarynem
Łosoś z suszonymi pomidorami i rozmarynem

Smacznego!

0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze