Guacamole z suszonymi pomidorami
Guacamole to meksykańska pasta z awokado. My proponujemy szybkie i pyszne guacamole z suszonymi pomidorami. Możesz smarować nim kanapki, naleśniki lub maczać w nim tortille, a nawet wyjadać prosto z miseczki. To zdrowy dodatek o każdej porze dnia. Po co kupować w sklepie i przepłacać, skoro domowe guacamole jest bez wątpienia banalnie proste w przygotowaniu?
Składniki:
- 2 dorodne, dojrzałe awokado
- klika pomidorów suszonych
- cebula dymka
- kilka gałązek natki pietruszki
- 1 limonka
- pieprz, sól do smaku
Guacamole z suszonymi pomidorami – przepis
Każde awokado przekrój na pół, po czym usuń pestki i łyżką wyjmij miąższ. Następnie rozgnieć go widelcem w miseczce i skrop odrobiną soku z limonki, by nie ciemniał.
Cebulkę dymkę (część białą i zieloną) oraz natkę pietruszki dokładnie opłucz i osusz, następnie posiekaj drobno i dodaj do awokado.
Pomidory odsącz z zalewy, pokrój w małe kawałki i wymieszaj z resztą guacamole. Na koniec całość posól i dopieprz do smaku. Jeśli chcesz, dodaj też więcej soku z limonki.
Smacznego!
