Potrawka z kurczaka ze szpinakiem
Potrawka z kurczaka ze szpinakiem to błyskawiczny i bardzo zdrowy obiad. Możecie go podać zarówno z ziemniakami, kaszą gryczaną, kaszą jęczmienną albo ryżem.
Do tego dania wykorzystajcie mrożony szpinak. Jest znacznie tańszy, ładniej będzie wyglądał, a co najważniejsze zazwyczaj jest mrożony zaraz po zerwaniu więc nie traci swoich właściwości.
Składniki
- 200g mrożonego szpinaku
- 2 piersi z kurczaka
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 marchewki
- olej do smażenia
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól
- pieprz
- 200 ml bulionu
Potrawka z kurczaka ze szpinakiem – przepis
- Cebulę kroimy w kosteczkę i szklimy na oleju.
- Dodajemy następnie pokrojonego w kostkę kurczaka i smażymy wszystko ok. 5 minut.
- Dodajemy pokrojoną w półplasterki marchewkę i przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową i dolewamy bulion.
- Dodajemy szpinak.
- Całość dusimy ok. 10 minut na wolnym ogniu.
Smacznego!
