Zdrowa sałatka z wieprzowiną
Dieta,  Przystawki, przekąski, sosy

Zdrowa sałatka z wieprzowiną

Zdrowa sałatka z wieprzowiną to szybka propozycja na lunch. Połączenie zdrowych warzyw z chudą wieprzowina – polecam użycie schabu.

Ja całość przygotowuję na grillu elektrycznym, ale możecie to zrobić również w piekarniku, albo na patelni grillowej.

Składniki (na 2 porcje)

  • garść rukoli
  • garść miksu sałat
  • niewielka cukinia
  • mała papryka
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • oliwa z oliwek
  • sól
  • pieprz
  • dowolne kiełki
  • oregano
  • majeranek

Składniki na sos musztardowo- miodowy

  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżka musztardy
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 5 łyżek oliwy z oliwek

Zdrowa sałatka z wieprzowiną – przepis

Zaczynamy od przygotowania sosu. Wszystkie składniki mieszamy w miseczce i odstawiamy na ok. 10 minut.

W tym czasie marynujemy schab w oliwie z oliwek z dodatkiem soli, pieprzu, oregano i majeranku. Paprykę kroimy w paseczki, cukinię w półplasterki i warzywa skrapiamy oliwą z oliwek, soli i pieprzemy. Następnie zarówno mięso, jak i warzywa smażmy na grillu, albo na patelni grillowej.

W misce mieszamy rukolę z miksem sałat, dodajemy pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe, a następnie dodajemy grillowane warzywa oraz pokrojony w paseczki schab. Całość polewamy sosem musztardowym i na wierzchu dekorujemy kiełkami.

Zdrowa sałatka z wieprzowiną
Szybka sałatka z grillowanymi warzywami
Zdrowa sałatka z wieprzowiną
Odchudzająca sałatka z wieprzowiną

Smacznego!

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.