Surówka z pieczonych buraków to idealny dodatek do kotletów mielonych. Surówka będzie przygotowania z wcześniej upieczonych buraczków z dodatkiem octu.
Niestety przygotowanie tego dodatku wiąże się z dłuższym czasem potrzebnym na upieczenie buraków.
Składniki
- 3 duże buraki
- 3 łyżki octu winnego
- pieprz
- łyżeczka cukru
Surówka z pieczonych buraków – przepis
- Buraki dokładnie myjemy, zawijamy w folię aluminiową i wkładamy do piekarnika. Pieczemy je przez ok. 1 godz. 45 minut w temperaturze 180 st. C.
- Po upieczeniu studzimy, obieramy i ścieramy na tarce na dużych oczkach.
- Buraki przekładamy do miseczki, dodajemy ocet, doprawiamy pieprzem i cukrem. Dokładnie mieszamy.
Smacznego!
