Pasta z makreli z jajkiem i ogórkiem kiszonym to prosty i szybki w przygotowaniu dodatek do pieczywa. Pasta ta super się będzie nadawała na śniadanie, albo na kolację.
Spis treści
Dlaczego warto zrobić pastę z makreli z jajkiem i ogórkiem kiszonym?
Pasta z makreli to szybki i prosty sposób na pyszne smarowidło do kanapek. Pasta z makreli z jajkiem i ogórkiem kiszonym przepis jest bardzo łatwy do zrobienia. Przygotowuję tą pastę bardzo często na kolację kiedy nie mam ochoty już na wędlinę, ale ochota na kanapkę ze świeżego pieczywa nadal pozostała.
Wędzona ryba, taka jak makrela bardzo często pojawia się na polskich stołach, jest zdrowa i smaczna. Możemy zjeść ją w całości, albo przygotować z niej pyszną pastę z makreli z ogórkiem kiszonym. Tak przygotowaną pastę możecie zamknąć szczelnie w pojemniku i przechowywać przez 2-3 dni w lodówce.
Obejrzyj nasze filmy:
Wiele osób obawia się przygotowywania pasty z wędzonej ryby w domu. Jest to łatwe i przede wszystkim jeśli będziecie stosować się do moich wskazówek unikniecie w niej później ości.
Pastę z makreli polecam mimo wszystko jeść z białym pieczywem z odrobiną masła. Niestety z pieczywem razowym nie smakuje tak dobrze.
Korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania makreli
Makrela jest rybą, która nie tylko smakuje wyśmienicie, ale także przynosi wielkie korzyści dla naszego zdrowia. Jest bogata w kwasy tłuszczowe omega-3, które mają pozytywny wpływ na zdrowie serca i mózgu. Spożywanie makreli regularnie może pomóc w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi, obniżeniu poziomu cholesterolu oraz zapobieganiu chorobom sercowo-naczyniowym.
Dodatkowo, kwasy tłuszczowe omega-3 są ważne dla prawidłowego rozwoju mózgu, zwłaszcza u dzieci. Spożywanie makreli może poprawić pamięć, koncentrację i ogólne funkcje poznawcze.
Makrela jest bogata w białko, ale nie to jest jest kluczowym składnikim. Ta biała ryba zawiera w sobie bardzo cenne dla ludzkiego organizmu nienasycone kwasy tłuszczowe omega-3. Kwasy te znacznie zmniejszają ryzyko wystąpienia miażdżycy, a także zapobiegają różnym chorobom serca. Jak widać warto jeść makrelę, jak i inne białe ryby.
Informacje o wartościach odżywczych dla sałatki z makreli
Pasta z makreli z jajkiem i ogórkiem to nie tylko pyszne danie, ale także bogate źródło składników odżywczych. Oto kilka informacji na temat wartości odżywczych tej sałatki:
- Kalorie: Sałatka z makreli z jajkiem i ogórkiem jest niskokaloryczna i idealna dla osób dbających o linię. Przeciętna porcja tej sałatki zawiera około 200-250 kalorii.
- Białko: Sałatka z makreli z jajkiem i ogórkiem jest doskonałym źródłem białka. Przeciętna porcja tej sałatki zawiera około 20-25 gramów białka, co stanowi znaczący wkład w dzienne zapotrzebowanie organizmu na ten składnik odżywczy.
- Tłuszcze: Makrela jest bogata w zdrowe tłuszcze, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3. Przeciętna porcja sałatki z makreli z jajkiem i ogórkiem zawiera około 10-15 gramów tłuszczu, z czego większość to zdrowe tłuszcze.
- Witaminy i minerały: Ta sałatka dostarcza również wiele cennych witamin i minerałów. Makrela jest źródłem witamin z grupy B, witaminy D i selenu. Jajka dostarczają witaminy A, D, E i K, a ogórki są bogate w witaminę C i potas.
Sałatka z makreli z jajkiem i ogórkiem to nie tylko smaczne danie, ale także pełnowartościowy posiłek, który dostarcza organizmowi wiele cennych składników odżywczych.
Inne przepisy na pasty kanapkowe
Na blogu kulinarnym znajdziesz nie tylko przepisy na pasty z wędzonych ryb. Ale może zainteresuje Cię przepis na pastę jajeczną. Ciekawym pomysłem jest też pasta z czerwonej fasoli. Koniecznie musisz jej spróbować.
Pasta z makreli z jajkiem i ogórkiem kiszonym składniki
- 2 średnie makrele (łącznie ok. 450 g)
- 3 ogórki kiszone
- 3 jajka
- 1/2 pęczku szczypiorku
- 1/2 cebuli
- sól
- pieprz
- pieczywo
Aby pasta kanapkowa była smaczna, najlepiej abyśmy mieli jak najświeższą makrelę. Warto rozejrzeć się za jakimś małym lokalnym sklepikiem z rybami. Tam zawsze będą świeże dostawy ryby.
Pasta z makreli z jajkiem i ogórkiem kiszonym przepis
Zaczynamy od oddzielenia mięsa z makreli od ości. Następnie siekam je nożem, bo jak usłyszę „zgrzytnięcie” to wiem, że jest jeszcze w nim jakaś ość. Możecie również przepuścić mięso przez maszynkę do mielenia mięsa.
Następnie kroimy w bardzo drobną kostkę ogórka kiszonego i odsączamy go z nadmiaru płynu na sitku. Szczypiorek drobno siekamy. Cebulę kroimy w drobniutką kosteczkę i podobnie postępujemy z jajkami.
Wszystkie składniki mieszamy z 1 – 2 łyżkami majonezu. Nie dawajcie go za dużo, bo jego zadaniem jest wyłącznie połączenie wszystkich składników.
Warto pastę odstawić na ok. 1 godzinę, aby wszystkie składniki się przegryzły. Pasta z makreli z jajkiem i ogórkiem kiszonym smakuje najlepiej podana ze świeżym pieczywem posmarowanym odrobiną masła.
Propozycje podania i dodatki
Sałatka z makreli z jajkiem i ogórkiem może być podawana na wiele różnych sposobów. Oto kilka pomysłów na podawanie i dodatki do tej sałatki:
- Sałatka jako danie główne – Możesz podać sałatkę z makreli z jajkiem i ogórkiem jako samodzielne danie. Możesz udekorować ją świeżymi ziołami i posypać lekko startym serem dla dodatkowego smaku.
- Sałatka jako dodatek do kanapek – Ta pasta z makreli z jajkiem świetnie sprawdzi się jako dodatek do kanapek. Możesz nałożyć ją na kromki chleba i udekorować świeżymi warzywami, takimi jak pomidory i sałata.
- Sałatka jako dodatek do tostów – Jeśli lubisz tosty, spróbuj dodać sałatkę z makreli z jajkiem i ogórkiem jako dodatek. Możesz nałożyć sałatkę na tost i udekorować świeżymi ziołami dla dodatkowego smaku.
- Sałatka jako przekąska – Ta sałatka może być również podawana jako lekka przekąska. Możesz podać ją w małych miseczkach lub na małych kromkach chleba jako smaczny i pożywny posiłek.
Dodatki do pasta z makreli z jajkiem i ogórkiem mogą obejmować również różne dodatki, takie jak oliwki, korniszony, kapary lub skwarki. Możesz eksperymentować z różnymi składnikami i dodatkami, aby znaleźć idealne połączenie smaków dla swojej sałatki.
Smacznego!
