Makaron ze szpinakiem

Zaskoczyli Was znajomi, a może wróciliście zmęczeni po pracy i zastanawiacie się co przygotować na obiad… już spieszę z pomocą :)

A jeszcze przez przypadek w lodówce macie szpinak to w kilka chwil przygotujecie pyszny makaron ze szpinakiem.

Być może część z Was nie wie, dlaczego warto jeść szpinak – jeśli tak jest to polecam przeczytać TEN ARTYKUŁ.

Makaron ze szpinakiem – składniki

• makaron tagliatelle
• paczka świeżego szpinaku – 300g
• 2 -3 łyżki jogurtu naturalnego
• 2 ząbki czosnku
• 1 łyżka masła
• 1 topiony serek śmietankowy
• sól
• pieprz
• szczypta gałki muszkatołowej

Makaron ze szpinakiem – przepis

Makaron gotujemy al dente w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu.

Na patelni, na masełku dusimy umyty wcześniej szpinak. Jak szpinak zmięknie i odparujemy z niego nadmiar wody, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, doprawiamy solą, pieprzem, gałką muszkatołową. Całość dusimy jeszcze przez chwilę i dodajemy jogurt naturalny oraz serek topiony.

Jak serek się roztopi dodajemy odcedzony makaron i całość delikatnie mieszamy.

Tak przygotowany makaron przekładamy na talerze i podajemy :) Smacznego!