Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem
Przystawki, przekąski, sosy

Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem

Ostatnio miałem ogromną ochotę na sałatkę z dwoma przeciwstawnymi smakami, z jednej strony aby była wytrawna, z drugiej natomiast aby była w niej odrobina słodkości. Tym samym powstał pomysł aby była to sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem. Przez niektórych taka sałatka nazywana jest sałatką hawajską, zapewne przez to, że do jej przygotowania wykorzystuje się ananasa :)

Muszę przyznać, że wbrew pozorom takie połączenie składników jest wyśmienite, w sumie nie od dziś wiadomo, że kurczak świetnie pasuje do ananasa albo brzoskwini:)

Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem może być podana na spotkanie ze znajomymi, rodzinną uroczystość, ale będzie też świetnym pomysłem na jedno z dań goszczących na Wielkanocnym stole. Śmiało zastąpi jakże popularną tradycyjną sałatkę warzywną, którą możemy jeść przy każdej okazji. Najwyższy czas na zmiany :)

Przygotowanie sałatki nie jest ani trudne, ani czasochłonne. Jedyne co musimy zrobić przed jej przygotowaniem to wybrać się do sklepu na zakupy, będziemy potrzebowali bowiem wędzonego kurczaka (udka) oraz ananasa w puszce. Resztę składników znajdziemy w lodówce, może nie każdej :)

Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem – składniki:

  • 2 wędzone udka z kurczaka
  • 1 puszka ananasów
  • 1 por
  • 2 szklanki makaronu – kokardki
  • 1 puszka czerwonej fasoli
  • 1 puszka kukurydzy
  • 2 łyżki majonezu

Sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem – przepis:

  1. Makaron np. kokardki gotujemy w osolonej wodzie (zgodnie z zaleceniami na opakowaniu). Gotujemy ok. 2 szklanek makaronu.
  2. Udka z kurczaka obieramy z mięsa i kroimy w kosteczkę.
  3. Ananasa z puszki odsączamy z zalewy i kroimy w większą kosteczkę (możemy kupić w sklepie ananasa w puszce już pokrojonego).
  4. Pora obieramy z pierwszych liści, myjemy i kroimy w cienkie półplasterki.
  5. Ser żółty kroimy w kosteczkę.
  6. Czerwoną fasolę, kukurydzę odsączamy z zalewy.
  7. Wszystkie składniki mieszamy razem z dodatkiem 2 łyżek majonezu.

Czy mieliście już okazję spróbować sałatki z wędzonym kurczakiem i ananasem? Jeśli nie to gorąco Was do tego zachęcam. Przy okazji zastanawiam się jakie Wy polecacie sałatki, w których mieszają się dwa smaki – wytrawny ze słodkim. Piszcie w komentarzach, bo chętnie spróbuję czegoś nowego i oczywiście nie omieszkam podzielić się z Wami przepisem, jak również wrażeniami smakowymi :)

 

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.