Filet z kurczaka w pergaminie to bardzo szybki, zdrowy i smaczny obiad, który przygotujemy w kilkanaście minut. Kurczaka podamy z pieczonymi ziemniakami i zdrową surówką z ogórkiem, papryką, pomidorem i cebulką.
Szybki i pyszny obiad. Zobaczcie jak łatwo go przygotować.
Składniki
- filet z kurczaka
- 2 łyżki oleju
- 1/2 łyżeczki oregano
- 1/2 łyżeczki majeranku
- szczypta słodkiej papryki
- szczypta ostrej papryki
- sól
- pieprz
Składniki na surówkę
- 1 pomidor
- 1 zielony ogórek
- 1/2 czerwonej papryki
- 1 cebula dymka
- 2 łyżki oliwy
- sól
- pieprz
Dodatkowo
- 3 ziemniaki
- 3 łyżki oliwy
- oregano
- tymianek
Filet z kurczaka w pergaminie – jak przygotować
W misce mieszamy olej wraz z przyprawami, następnie przygotowaną marynatą nacieramy kurczaka. Zawijamy go w pergamin, albo papier do pieczenia i smażymy ok. 8 minut z każdej strony na suchej patelni.
Obejrzyj nasze filmy:
Ziemniaki kroimy w ćwiartki, albo ósemki, skrapiamy oliwą, doprawiamy przyprawami i pieczemy w piekarniku przez 35 minut w temperaturze 180 st. C.
Pomidora kroimy w ósemki, paprykę w słupki, ogórka w plasterki, a cebulę w cienkie piórka. Sałatkę doprawiamy solą, pieprzem i skrapiamy oliwą.
Na talerzu układamy i kroimy w plasterki usmażony filet z kurczaka, upieczone w piekarniku ziemniaczki i odrobinę zdrowej surówki.
Smacznego!
