Faszerowana cukinia

Faszerowana cukinia

Ostatnio w sieci trafiłam na wiele pomysłów na dania z cukinii możemy z niej zrobić bigos lub placki a’la ziemniaczane. Jednak dla mnie numerem jeden jest przepis na cukinię faszerowaną. Sama cukinia ma bardzo wiele zalet jest bogata w potas, magnez, żelazo, witaminy z grupy B, oraz witaminy A, C i K. Jedzenie jej to samo zdrowie. Ponadto jest to warzywo ekologiczne, bowiem nie kumuluje w sobie metali ciężkich ani azotanów. Przepis na cukinię faszerowaną nie jest wcale skomplikowany. Nadzienie jest dowolne, jeżeli więc jesteś wegetarianinem możesz wybrać nadzienie z kaszy kuskus i mixu warzyw takich jak marchew, pietruszka seler, lub kaszy z pomidorkami czosnkiem i ziołami.

Cukinia faszerowana przepisy

Jednak najpopularniejszy sposób przyrządzenia to cukinia faszerowana mięsem. Nigdy wcześniej nie próbowałam żadnego innego przepisu niż cukinia faszerowana mielonym. Jej przygotowanie nie wymaga wiele czasu. Cukinia jest pieczona w piekarniku razem ze skórką, dzięki czemu zachowuje wszystkie swoje witaminy w sobie. Nie zostają one tak jak w przypadku gotowania w wodzie.

Pyszna cukinia faszerowana świetnie nadaje się na przystawkę. Zazwyczaj podaje się ją po podgrzaniu, jednak i na zimno zachwyci nie jedno podniebienie. Cukinia z mięsem mielonym jest to danie całoroczne. Warto zwrócić jedynie uwagę, że jeżeli cukinia jest gorzka w smaku to nie nadaje się już do jedzenia. Natomiast jeżeli jeszcze nie spróbowałeś tego przepisu zachęcam Cię gorąco do jego wypróbowania. Myślę, że po spróbowaniu faszerowana cukinia zostanie w Twojej kuchni na dłużej.