Letnia sałatka z kuskusem i kaparami
Kasza

Letnia sałatka z kuskusem i kaparami

Letnia sałatka z kuskusem i kaparami to lekkie, bardzo orzeźwiające danie na upalne dni. Perłowa kasza kuskus idealnie komponuje się z delikatnie słonymi kaparami, wyrazistą czerwoną cebulą oraz słodkimi malinowymi pomidorami.

Sprawdź: Sałatka kuskus z pomidorami

Składniki

  • 50g kaszy kuskus
  • 1 niewielki pomidor malinowy
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 2 świeże, gruntowe ogórki
  • 50g kaparów
  • sól
  • pieprz

Letnia sałatka z kuskusem i kaparami – przepis

Kaszę wsypujemy do miseczki i zalewamy wrzącą wodą, tak aby woda wystawała 1 cm ponad kaszę kuskus. Kiedy woda będzie wchłonięta od czasu do czasu mieszamy kaszę, aż do ostygnięcia

Z pomidora wydrążamy wodnisty środek i resztę kroimy w drobną kosteczkę. Paprykę, ogórka i cebulę również bardzo drobno kroimy. Warzywa wraz z kaparami dodajemy do kaszy kuskus, mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Sałatka z kaparami i papryką
Sałatka z kaparami i papryką

Smacznego!

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.