Letnia sałatka z kuskusem i kaparami
Kasza

Sałatka z kuskusem i kaparami

Letnia sałatka z kuskusem i kaparami to lekkie, bardzo orzeźwiające danie na upalne dni. Perłowa kasza kuskus idealnie komponuje się z delikatnie słonymi kaparami, wyrazistą czerwoną cebulą oraz słodkimi malinowymi pomidorami.

Przepyszna letnia sałatka z kuskusem będzie idealną przekąską na upalne dni. Perłowa kasza świetnie komponuje się z kaparami, które mają lekko słony smak.

Jak zrobić sałatkę z kuskus?

Sałatka z kuskus może być także podawana z czerwoną cebulą, która nadaje wyrazistego smaku oraz ze słodkimi pomidorami koktajlowymi, które doskonale zbalansują smaki. Sałatka z kaparami dobrze smakuje podczas upalnych dni, nie trzeba jej dodatkowo dosalać, bo kapary są wystarczająco słone.

Można wykonać sałatkę z większą ilością składników i ułożyć je warstwowo, świetnie wygląda na stole przygotowanym dla gości. Można też użyć podstawowych składników i cieszyć się jej klasycznym smakiem.

Sałatka z kuskusem i kaparami ma przepis niezwykle prosty i przygotowuje się ją w kilka minut. Można wykonać dwa warianty tej sałatki, dodając chili oraz fetę można uzyskać ostry i wyrazisty smak. Jeśli jednak lubimy łagodniejsze smaki warto wybrać jako dodatek mozzarellę, a ostrą paprykę pominąć.

Każdy wariant smakuje wyśmienicie i nadaje się na lekki posiłek.

Pomysły na smaczne sałatki

Na moim blogu kulinarnym znajdziesz wiele ciekawych pomysłów na sałatki. Wśród nich przepisy na sałatki sezonowe – na wiosnę polecam pyszną sałatkę wiosenną. A może sezonowa sałatka ze szparagami?

Sałatka z kuskusem i kaparami składniki

  • 50g kaszy kuskus
  • 1 niewielki pomidor malinowy
  • 1/2 czerwonej papryki
  • 1/2 czerwonej cebuli
  • 2 świeże, gruntowe ogórki
  • 50g kaparów
  • sól
  • pieprz

Sałatka z kuskusem i kaparami przepis

Kaszę wsypujemy do miseczki i zalewamy wrzącą wodą, tak aby woda wystawała 1 cm ponad kaszę kuskus. Kiedy woda będzie wchłonięta od czasu do czasu mieszamy kaszę, aż do ostygnięcia

Z pomidora wydrążamy wodnisty środek i resztę kroimy w drobną kosteczkę. Paprykę, ogórka i cebulę również bardzo drobno kroimy. Warzywa wraz z kaparami dodajemy do kaszy kuskus, mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Sałatka z kaparami i papryką
Sałatka z kaparami i papryką

Smacznego!

1 Komentarz
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze
Ola
25 czerwca 2022 19:15

Polecam. Pyszne!