Letnia sałatka z kuskusem i kaparami to lekkie, bardzo orzeźwiające danie na upalne dni. Perłowa kasza kuskus idealnie komponuje się z delikatnie słonymi kaparami, wyrazistą czerwoną cebulą oraz słodkimi malinowymi pomidorami.
Przepyszna letnia sałatka z kuskusem będzie idealną przekąską na upalne dni. Perłowa kasza świetnie komponuje się z kaparami, które mają lekko słony smak.
Jak zrobić sałatkę z kuskus?
Sałatka z kuskus może być także podawana z czerwoną cebulą, która nadaje wyrazistego smaku oraz ze słodkimi pomidorami koktajlowymi, które doskonale zbalansują smaki. Sałatka z kaparami dobrze smakuje podczas upalnych dni, nie trzeba jej dodatkowo dosalać, bo kapary są wystarczająco słone.
Obejrzyj nasze filmy:
Można wykonać sałatkę z większą ilością składników i ułożyć je warstwowo, świetnie wygląda na stole przygotowanym dla gości. Można też użyć podstawowych składników i cieszyć się jej klasycznym smakiem.
Sałatka z kuskusem i kaparami ma przepis niezwykle prosty i przygotowuje się ją w kilka minut. Można wykonać dwa warianty tej sałatki, dodając chili oraz fetę można uzyskać ostry i wyrazisty smak. Jeśli jednak lubimy łagodniejsze smaki warto wybrać jako dodatek mozzarellę, a ostrą paprykę pominąć.
Każdy wariant smakuje wyśmienicie i nadaje się na lekki posiłek.
Pomysły na smaczne sałatki
Na moim blogu kulinarnym znajdziesz wiele ciekawych pomysłów na sałatki. Wśród nich przepisy na sałatki sezonowe – na wiosnę polecam pyszną sałatkę wiosenną. A może sezonowa sałatka ze szparagami?
Sałatka z kuskusem i kaparami składniki
- 50g kaszy kuskus
- 1 niewielki pomidor malinowy
- 1/2 czerwonej papryki
- 1/2 czerwonej cebuli
- 2 świeże, gruntowe ogórki
- 50g kaparów
- sól
- pieprz
Sałatka z kuskusem i kaparami przepis
Kaszę wsypujemy do miseczki i zalewamy wrzącą wodą, tak aby woda wystawała 1 cm ponad kaszę kuskus. Kiedy woda będzie wchłonięta od czasu do czasu mieszamy kaszę, aż do ostygnięcia
Z pomidora wydrążamy wodnisty środek i resztę kroimy w drobną kosteczkę. Paprykę, ogórka i cebulę również bardzo drobno kroimy. Warzywa wraz z kaparami dodajemy do kaszy kuskus, mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

Smacznego!
Polecam. Pyszne!