Amerykańskie placuszki pancakes to jest to danie, które bardzo często pojawia się u mnie na stole w weekendu. Placuszki najlepiej smakują podane z owocami i cukrem pudrem, ale w wersji typowo amerykańskiej polane sporą ilością syropu klonowego.
Za tymi placuszkami przepadają nie tylko dorośli, ale to może być świetny pomysł na pyszne śniadanie dla dzieci.
Amerykańskie placuszki, znane również jako pancakes, to jedno z najpopularniejszych dań śniadaniowych w Stanach Zjednoczonych. To puszyste, delikatne i słodkie placuszki, które podawane są z różnymi dodatkami, takimi jak syrop klonowy, owoce czy bita śmietana.
Obejrzyj nasze filmy:
Placuszki te są nie tylko pyszne, ale także łatwe do przygotowania, dzięki czemu idealnie sprawdzą się w codziennej bieganinie. To idealny wybór dla osób, które chcą zjeść coś pysznego i pożywnego już na samym początku dnia.
Przepis dla dzieci: Naleśniki z serem i czekoladą
Amerykańskie placuszki pancakes składniki
- 300 ml mleka
- 2 jajka
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 40 g masła, roztopionego i przestudzonego
- 250 g mąki pszennej
- szczypta soli
- szczypta cukru
Składniki do tego przepisu nie muszą być w temperaturze pokojowej, tak więc jak zaczynacie przygotowywać to śniadanie to je po prostu wyciągnijcie z lodówki.
Amerykańskie placuszki pancakes – przepis
Są dwie szkoły przygotowywania tych pancake’ów. Jeden mówi, że wszystko wkładamy do blendera (masło roztopione i ostudzone), mieszamy i smażymy. Drugi sposób to metoda bardziej tradycyjna. Jajka przy pomocy rózgi kuchennej roztrzepujemy z cukrem, następnie dodajemy mleko, sól i rozpuszczone i roztopione masło. Następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Mieszamy, tak aby nie było grudek i smażymy.
Przepis dla dzieci: Naleśniki z serkiem i truskawkami
Typowo amerykańskie pancakes smażymy na patelni z nieprzywierającym dnem. Placuszki smażymy na suchej patelni tzn. że nie smarujemy jej wcześniej olejem, ani innym tłuszczem. Smażymy je na słoty kolor, na dość wolnym ogniu. Placuszki muszą się usmażyć od środka, a nie tylko przypiec z zewnątrz.
Placuszki możemy podać zarówno ze świeżymi, sezonowymi owocami, jaki i typowo w stylu Amerykanów – obwicie polanymi syropem klonowym.
Smacznego!
