Naleśniki z serkiem i truskawkami

Naleśniki z serkiem i truskawkami to propozycja zarówno na słodki obiad, albo szybką kolację. Najlepsze są w okresie letnim, kiedy dostaniemy świeże, czerwone i pachnące truskawki zerwane chwilę wcześniej z pola.

Szybki przepis na Puszyste gofry z owocami

Składniki

• 1 i 1/2 szklanka mąki
• 3/4 szklanki mleka
• 1/2 szklanki wody gazowanej
• szczypta soli
• 2 jajka
• 2 łyżki oleju

Dodatkowo

• 250g świeżych truskawek
• bita śmietana
• serek waniliowy
• polewa karmelowa

Naleśniki z serkiem i truskawkami – przepis

Wszystkie składniki na naleśniki mieszamy przy pomocy trzepaczki, albo miksera do połączenia się wszystkich składników. Ciasto powinno mieć dość płynną konsystencję. Jeśli będzie zbyt gęsto dodajemy odrobinę wody. Z ciasta naleśnikowego smażymy cienkie placuszki. Do ciasta dodaliśmy już olej, więc smażymy na suchej patelni.

Naleśniki smarujemy w środku serkiem waniliowym, rolujemy, albo składamy w kopertę i na wierzchu układamy truskawki. Możemy dodać odrobinę bitej śmietany i polewy karmelowej.

Smacznego!