Tym razem będzie przepis na bardzo szybki obiad. Jego przygotowanie trwa dosłownie tyle czasu ile potrzeba jest na ugotowanie makaronu. My korzystamy z makaronu razowego bo jest znacznie zdrowszy i ma więcej składników odżywczych. Tym razem na obiad podamy makaron razowy z pesto… z całą pewnością będzie smacznie, zdrowo i szybko :)
Już kilka razy podawałem Wam przepisy na różne potrawy z pesto. Poniżej kilka z nich:
A teraz przyszła pora na dzisiejszy przepis na szybki obiad.
Makaron razowy z pesto – składniki (na 2 porcje)
- 1 – 1,5 szklanki makaronu razowego np. rurek
- 3 garście świeżej bazylii
- 2 łyżki pestek dyni
- 5-6 łyżek oliwy
- 3 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- 30g parmezanu
Makaron razowy z pesto – składniki (na 2 porcje)
Makaron gotujemy wg. przepisu na opakowaniu. Powinien być al dente.
Do blendera wkładamy liście bazylii, obrany czosnek, dodajemy oliwę, pestki dyni, sól, pieprz, parmezan i całość blendujemy do rozdrobnienia i wymieszania się wszystkich składników.
Ugotowany makaron odcedzamy i mieszamy z przygotowanym pesto bazyliowym. Wierzch możemy posypać odrobiną parmezanu.
Smacznego!
