Mule w białym winie to pyszne danie, które idealnie sprawdzi się jako przystawka lub danie główne. Mule są gotowane w aromatycznym sosie z białego wina, czosnku i przypraw, co nadaje im bogatego smaku. To proste danie można przygotować w krótkim czasie, a jednocześnie będzie prezentować się i smakować jak danie z włoskiej restauracji. Spróbuj tego przepisu już dziś i przekonaj się, jakie to pyszne!
Mule w białym winie to najbardziej klasyczny przepis na te owoce morza. Odpowiedniej ich przygotowanie sprawi, że będą delikatne w smaku, soczyste i wilgotne.
Mule to mięczaki, które są łatwo dostępne w sklepach rybnych i spożywczych. Przed gotowaniem należy dokładnie umyć mule w zimnej wodzie, usuwając brud i osady. Następnie, najlepiej gotować je w dużym garnku, który pozwoli im swobodnie się poruszać.
Tym razem przygotujemy jest delikatnie na ostro. Sprawdźcie co jest Wam potrzebne do ich przygotowania.
Klasyczne mule w białym winie składniki
- śwież mule (ok. 1 kg)
- 1 papryczka chilli
- oliwa
- 150 ml białego wina
- natka pietruszki
Mule w białym winie przepis
Mule trzeba dokładnie wyszorować i umyć. Przygotuj mule – dokładnie je umyj w zimnej wodzie, usuwając brud i osady. Otwórz muszlę lekko pociągając górną część muszli i wyciągając z niej mięso. Te które są otwarte – wyrzucamy bo są popsute.
Wkładamy je do garnka, dodajemy odrobinę oliwy, pokrojoną w plasterki papryczkę chilli, wino i gotujemy pod przykryciem ok. 3-4 minut. W tym czasie mule powinny się otworzyć. Te które będą zamknięte wyrzucamy.
Przekładamy je na półmisek i koniecznie podajemy ze świeżą bagietką. Będziemy mogli ją maczać w pysznym sosie.
Smacznego!
