Sałatka z cielęciną i grillowaną papryką
Dieta,  Przystawki, przekąski, sosy

Sałatka z cielęciną i grillowaną papryką

Sałatka z cielęciną i grillowaną papryką to połączenie zarówno dania dla mięsożerców, ze zdrowym odżywianiem. Cielęcina jest bardzo delikatna i chuda. Natomiast pozostałe warzywne dodatki dostarczą witamin i składników odżywczych.

Sałatkę przygotujecie dosłownie w 20 minut, więc zrobicie ją chwilę przed podaniem.

Sprawdź przepis na Bitki wieprzowe z kopytkami i buraczkami

Składniki (na jedną porcję)

  • 100g cielęciny
  • 1/2 czerwonej papryki
  • miks sałat (1 garść)
  • 60 g cukini
  • sól
  • pieprz
  • oregano
  • oliwa z oliwek

Sałatka z cielęciną i grillowaną papryką – przepis

Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w większą kostkę. Bardzo ważne jest aby nie doprawiać mięsa solą i pieprzem. Doprawimy je dopiero kiedy chwilę się podsmaży, aby wszystkie soki zostały w środku. Paprykę kroimy w ok. 2 cm długości paseczki, cukinię w plasterki.

Mięso i warzywa grillujemy na patelni grillowej, skropionej oliwą z oliwek. Warzywa doprawiamy solą, pieprzem, oregano. Natomiast mięso tylko solą i pieprzem. Cielęcinę smażymy ok 7-8 minut. Podobnie warzywa.

W miseczce układamy miks sałat, mięso, grillowane warzywa.

Sałatka z cielęciną i grillowaną papryką
Sałatka z cielęciną i grillowaną papryką

Sałatka z cielęciną i grillowaną papryką – wersja z sosem

Możemy sałatkę podać z delikatnym sosem musztardowym. Potrzebujemy do jego przygotowania: 2 łyżeczki musztardy, 1 łyżeczkę octu jabłkowego, 4 łyżki oliwy oraz sól i pieprz.

Wszystkie składniki łączymy w misce, a następnie polewamy nimi sałatkę.

Sałatka z cielęciną i grillowaną paprykąSałatka z cielęciną i grillowaną papryką
Sałatka z cielęciną i grillowaną papryką
Sałatka z cielęciną i grillowaną papryką
Sałatka z cielęciną i grillowaną papryką

Smacznego!

Zostaw komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.