Makaron ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i cukinią to błyskawiczna propozycja na przygotowanie smacznego posiłku. Taki makaron możecie zabrać ze sobą na obiad albo lunch do pracy.
Do przygotowania tego dania potrzebujecie dosłownie kilku składników. A aby danie było jeszcze bardziej zdrowsze użyjcie tak jak my – makaronu pełnoziarnistego.
Lista składników oraz przepis znajduje się poniżej…
Składniki
- szklanka pełnoziarnistego makaronu
- 2 garści szpinaku
- 10 suszonych pomidorów
- mała cukinia
- mała cebula
- łyżka masła
- ząbek czosnku
- sól
- pieprz
Przepis na makaron ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i cukinią
- W osolonej wodzie gotujemy makaron według przepisu na opakowaniu.
- Na maśle szklimy drobno pokrojoną w kostkę cebulę.
- Dodajemy pokrojoną w kostkę cukinię i smażymy razem ok. 3 -4 minut.
- Na patelnię dodajemy pokrojone w w mniejsze kawałki suszone pomidory oraz umyty szpinak.
- Całość smażymy ok. 5 minut doprawiając w międzyczasie solą i pieprzem.
- Warzywa mieszamy z makaronem i wykładamy na talerze. Jeśli lubicie możecie posypać makaron odrobiną startego parmezanu.
Smacznego!
