Omlet z cukinią i pomidorami to pomysł na pyszne i bardzo pożywne śniadanie. Tak przygotowany omlet jest znacznie mniej kaloryczny niż klasyczny omlet z szynką, boczkiem czy chociażby kiełbasą.
Spis treści
Omlet z cukinią jest znacznie lżejszy w konsystencji i znacznie zdrowszy. Omlet ten pomożemy przygotować na wiele sposób. Wystarczy delikatnie zmodyfikować przyprawy, albo dodać coś nowego jeśli chodzi o składniki.
Omlet z pomidorami i cukinią to można powiedzieć bomba witaminowa, jest pełny zdrowych składników odżywczych i witamin. Co ciekawe ten omlet możecie przygotować na bazie całych jajek, ja właśnie taki dziś przygotuję, na samych żótkach, albo bez jajek.
Omlet z cukinią i pomidorami to połączenie soczystych, sezonowych warzyw z jajkami, które dostarczają cennych białek. Cukinia dodaje omletowi delikatnej konsystencji i nuty słodkawego smaku, podczas gdy pomidory nadają mu świeżości i soczystości.
To danie doskonale sprawdza się jako szybkie śniadanie, ale także jako lekki obiad czy kolacja. Możesz je podać samodzielnie lub z ulubionymi dodatkami, takimi jak szynka czy ser, aby wzbogacić smak i treść kaloryczną.
Na moim blogu kulinarnym znajdziecie również przepisy na pyszne klasyczne omlety – omlet z papryką i szynką, albo coś bardziej wyszukanego, czy mieliście okazję wcześniej spróbować chociażby omlet cesarski, jeśli nie to polecam.
Omlet z cukinią i pomidorami składniki
- niewielka cukinia
- 1 pomidor malinowy
- 4 jajka
- sól
- pieprz
- łyżka masła
- dowolne kiełki
Omlet z cukinią i pomidorami przepis
Na patelnię dodajemy masło i czekamy aż się roztopi. Cukinię kroimy w plasterki, mniej więcej o grubości 6 mm. Cukinię układamy na patelni i przez dosłownie chwilę podsmażamy z obu stron.
Pomidora kroimy w kostkę. Jeśli jest bardzo wodnisty wykrawamy nadmiar gniazda nasiennego. Pomidora układamy na cukinii i obok niej. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
W misce przy pomocy widelca roztrzepujemy jajka. Następnie masę jajeczną wlewamy na patelnię. Staramy się polewać masą jajeczną cukinię. Na wierzchu układamy kiełki., przykrywamy patelnię. Omlet z cukinią i pomidorami smażymy do czasu aż jajka się zetną. Wtedy odlewamy z patelni nadmiar soku, który powstał ze smażenia pomidorów i przekładamy omlet z cukinią na talerz.
Jeśli lubcie eksperymenty, to możecie do masy jajecznej dodać odrobinę swoich ulubionych ziół, na przykład zioła prowansalskie, albo odrobinę oregano i majeranku. To danie daje Wam pole do eksperymentowania i próbowania nowych smaków.
Na wierzchu możemy położyć jeszcze odrobinę świeżych kiełek. Dla tych co lubią, można podać omlet z odrobiną domowego ketchupu.
Smacznego!
