Zielona zupa cukiniowa
Zupy

Zielona zupa cukiniowa

Wielu osobom wydaje się, że samą zupą nie da rady się najeść. Zainspirowani przepisem na innym blogu w tym wpisie postaram się pokazać Wam jak przygotować niezwykle zdrowy oraz bardzo sycący krem z cukinii i selera.

Zielona zupa cukiniowa jest niezwykle szybka w przygotowaniu i myślę, że nie zajmie Wam to więcej niż 30 minut :)

Zupa składa się praktycznie z samych warzyw dlatego będzie bogata w witaminy i składniki odżywcze. Warto od czasu do czasu wprowadzić do naszej diety takie zdrowe potrawy :)

Zupa z cukinii składniki

  • 3 średnie cukinie
  • średni seler
  • cebula
  • 3 ząbki czosnku
  • odrobina oliwy
  • sól
  • pieprz
  • gałka muszkatołowa
  • 1,2 l bulionu

Zielona zupa cukiniowa – przepis

  1. Cukinię, selera, cebulę kroimy w kostkę. Wielkość nie ma tutaj znaczenia bo całość będziemy blendować.
  2. W garnku z grubym dnem szklimy na odrobinie oliwy cebulę.
  3. Dodajemy selera i całość przesmażamy przez ok. 2 minuty. Dodajemy kolejno cukinię z pokrojonym czosnkiem i wszystko smażymy przez kolejne 2-3 minuty.
  4. Dodajemy bulion i gotujemy aż warzywa będą miękkie.
  5. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem, gałką muszkatołową i blendujemy.
  6. Zupę cukiniową możemy podać posypaną uprażonymi ziarnami dyni.
Zielona zupa cukiniowa
Zielona zupa cukiniowa

Smacznego!

0 komentarzy
Inline Feedbacks
Zobacz wszystkie komentarze

Zupa cukiniowa

Cukinia to jedno z najmniej docenianych warzyw w kuchni, przez swoją gąbczastą konsystencję oraz mdły smak. To jest duży błąd! Bo z cukinii można przygotować wiele dań od smażonych placków, przez ugrilowanie w szaszłyku oraz można stworzyć prostą i przepyszną zupę. Zupa cukiniowa to prostota i szybkość wykoniania, bo już po 30 minutach jest gotowa do podania. Zupa krem z cukinii jest przygotowana bulionie warzywnym lub drobiowym z dodatkiem cebuli, czosnku, masła oraz przypraw.

Prostota tej zupy to jej siła, ale jakość produktów to kolejny element, na który warto zwrócić uwagę. Jeśli masz swój ogródek, wyhoduj na nim ekologiczne warzywa, ale jeśli nie masz takiej możliwości, zaopatruj się w produkty u lokalnych dostawców.

Zupa krem z cukinii

Zupa krem z cukinii będzie doskonała, jeśli o to zadbasz. Przepis na zupę krem z cukinii [zupa z cukinii krem przepis] mogą się różnić dodatkami. Możesz dodać grzanki, śmietanę lub pikantne przyprawy, które diametralnie zmienią smak i charakter zupy. Zupa z cukinii nie musi być nudna!

Zupa z cukinii jest idealna dla osób na diecie – zupa z cukinii dieta. Sama zupa bez dodatków posiada niewiele kalorii, a dodatkowo może zamienić masło na inny tłuszcz, co spowoduje również obniżenie kaloryczności zupy.

Zupa z cukinii fit może zawierać dodatkową porcję warzyw jak papryka, pomidory lub kalarepa, które całkowicie zmienią jej charakter i smak, ale równocześnie zwiększą wartości odżywcze jednego posiłku. Zupa warzywna najlepiej wspiera osoby na diecie, bo jest zdrowa, pożywna i zawiera składniki odżywcze niezbędne do prawidłowego funkcjonowania organizmu.