• Krem z dyni
    Zupy

    Krem z dyni

    Skoro cały czas mamy jeszcze jesień, to po raz kolejny przepis na danie z cyklu „jesienne smaki” i po raz kolejny w roli głównej wystąpi dynia :) Tym…

  • Risotto z dynią
    Różności

    Risotto z dynią

    Risotto to jedno z kilku klasycznych dań kuchni włoskiej… zresztą jego historię przeczytacie TUTAJ. Tym razem postanowiłem przygotować wariację tego dania i jako, że sezon na dynię jeszcze…

  • Historia risotto
    Różności

    Krótka historia risotto

    Danie, które znamy jako risotto – jedna z wizytówek kuchni włoskiej – pochodzi ze średniowiecza, czyli z czasu gdy na tereny Półwyspu Apenińskiego trafił ryż. Przeczytaj jaka jest…

  • Domowy rosołek
    Obiady,  Zupy

    Domowy rosołek

    Pyszny domowy rosołek nie tylko na niedzielny obiad :) Wiele osób ma w pamięci te pyszne domowe rosołki przygotowywane przez nasze babcie w każdą niedzielę na obiad. W…

  • Zupy na lato
    Zupy

    Zupy na lato

    Istnieją zupy, które świetnie sprawdzą się w upalne dni. Nie tylko łatwo zdobędziemy do nich niezbędne składniki, ale również nie zgrzejemy się przy przygotowaniu i jedzeniu. Chłodniki to…

  • risotto z parówkami
    Dania z ryżem

    Risotto z parówkami

    Tytuł jest niezwykle przewrotny, bo jeszcze nie spotkałem się z risotto z parówkami… ale dlaczego nie przygotować w ten sposób tego dania. Oczywiście prawdziwe risotto przygotowuje się w…

  • Prawdziwy rosół
    Obiady,  Zupy

    Prawdziwy rosół

    Najlepszy, prawdziwy rosół gotują nasze babcie, jednak nie mogę powiedzieć, ten w moim wykonaniu wcale nie był zły :) Wyszedł słodziutki i bardzo delikatny :) Być może niektórym…

  • Jak ugotować wywar
    Poradniki

    Jak ugotować wywar?

    Wywar to zasadniczo esencja tego, co wrzucimy garnka. Dlatego należy uważnie dobierać do niego produkty i zachowywać właściwe proporcje, aby był smaczny. Wywar – co to jest? Wywary,…

  • Zupa kalafiorowa
    Zupy

    Zupa kalafiorowa

    Co prawda nie ma jeszcze wiosny, lata i świeżych warzyw, ale przecież z tego powodu nie możemy odmówić sobie pysznego jedzenia. Tym razem pokażę Wam, jak w bardzo…

  • Prawdziwy domowy rosół
    Zupy

    Prawdziwy domowy rosół

    Ile kucharzy, tyle przepisów na prawdziwy rosół. Tym razem to będzie mój przepis :) Składniki na domowy rosół: 2 udka z kurczaka 2 marchewki 1 pietruszka 1 średnia…

  • Rosołek dobry na wszystko :)
    Zupy

    Rosołek dobry na wszystko :)

    Myślę, że większość z nas mogła się już niejednokrotnie przekonać, że taki domowy rosołek potrafi wybawić nas z każdej trudnej sytuacji, zwłaszcza jak dzień wcześniej mieliśmy spotkanie ze…

  • Zupa z zielonego groszku
    Zupy

    Zupa z zielonego groszku

    Fajna, szybka zupa z zielonego groszku ugotowana na skrzydełkach z dodatkiem zdrowej, pełnej witamin marchewki :) Lista na zakup oraz bardzo prosty przepis jest poniżej… Zupa z zielonego…

  • Gęsta zupa fasolowa
    Zupy

    Gęsta zupa fasolowa

    A tym razem przepis na moją ulubioną zupę fasolową w wykonaniu Madzi. To prawdziwa, gęsta zupa fasolowa, taka jaka powinna być każda zupa fasolowa. Cóż tutaj więcej mówić……