Ryżanka – zdrowa i dietetyczna zupa
Być może mało oryginalne i mało efektowne danie, ale za to ryżanka to bardzo dobra zupa na wszelkie problemy żołądkowe. Jak wiemy jesień to taka pora roku, w…
Krem z dyni
Skoro cały czas mamy jeszcze jesień, to po raz kolejny przepis na danie z cyklu „jesienne smaki” i po raz kolejny w roli głównej wystąpi dynia :) Tym…
Risotto z dynią
Risotto to jedno z kilku klasycznych dań kuchni włoskiej… zresztą jego historię przeczytacie TUTAJ. Tym razem postanowiłem przygotować wariację tego dania i jako, że sezon na dynię jeszcze…
Krótka historia risotto
Danie, które znamy jako risotto – jedna z wizytówek kuchni włoskiej – pochodzi ze średniowiecza, czyli z czasu gdy na tereny Półwyspu Apenińskiego trafił ryż. Przeczytaj jaka jest…
Domowy rosołek
Pyszny domowy rosołek nie tylko na niedzielny obiad :) Wiele osób ma w pamięci te pyszne domowe rosołki przygotowywane przez nasze babcie w każdą niedzielę na obiad. W…
Risotto z kurczakiem i pieczarkami
Risotto to bardzo popularna potrawa kuchni włoskiej. Jest to ryż z dodatkami gotowany na bulionie do uzyskania idealnie gładkiej konsystencji. Sprawdzony przepis na risotto to tylko połowa sukcesu,…
Kaszotto z kalafiorem
Lubicie kaszę gryczaną i kalafiora – jeśli tak, to kaszotto z kalafiorem i jarmużem jest dla Was :) Kaszotto można powiedzieć, że to danie jednogarnkowe, bardzo szybkie do…
Zupy na lato
Istnieją zupy, które świetnie sprawdzą się w upalne dni. Nie tylko łatwo zdobędziemy do nich niezbędne składniki, ale również nie zgrzejemy się przy przygotowaniu i jedzeniu. Chłodniki to…
Risotto z parówkami
Tytuł jest niezwykle przewrotny, bo jeszcze nie spotkałem się z risotto z parówkami… ale dlaczego nie przygotować w ten sposób tego dania. Oczywiście prawdziwe risotto przygotowuje się w…
Prawdziwy rosół
Najlepszy, prawdziwy rosół gotują nasze babcie, jednak nie mogę powiedzieć, ten w moim wykonaniu wcale nie był zły :) Wyszedł słodziutki i bardzo delikatny :) Być może niektórym…
Polskie zupy – historia i tradycja
Zupy towarzyszą ludzkości prawie od zawsze. Ten jednogarnkowy rarytas powstawał początkowo w wykopanym w ziemi dołku, wyłożonym zwierzęcą skórą, w którym gorące kamienie z ogniska gotowały wodę z…
Botwinka z ziemniaczkami i skwarkami
Botwinka z ziemniaczkami i skwarkami to zupa przygotowana z młodych liści i korzenia buraka. Podana ze śmietaną, jajkiem i ziemniaczkami okraszonymi skwarkami wygląda i co najważniejsze smakuje wyśmienicie.…
Jak ugotować wywar?
Wywar to zasadniczo esencja tego, co wrzucimy garnka. Dlatego należy uważnie dobierać do niego produkty i zachowywać właściwe proporcje, aby był smaczny. Wywar – co to jest? Wywary,…
Tradycyjny rosół na skrzydełkach
Nie będzie to zapewne zbyt oryginalny przepis i wiadomo, że ile kucharek tyle różnych przepisów na rosół :) Nasza, a właściwie wersja Madzi będzie niezwykle prosta do przygotowania,…
Zupa kalafiorowa
Co prawda nie ma jeszcze wiosny, lata i świeżych warzyw, ale przecież z tego powodu nie możemy odmówić sobie pysznego jedzenia. Tym razem pokażę Wam, jak w bardzo…
Prawdziwy domowy rosół
Ile kucharzy, tyle przepisów na prawdziwy rosół. Tym razem to będzie mój przepis :) Składniki na domowy rosół: 2 udka z kurczaka 2 marchewki 1 pietruszka 1 średnia…
Pyszny rosołek dobry na każdą okazję :)
Rosołek Madzi jest doskonały na każdą okazję:) Już jakiś czas temu pokazywałem Wam jak przygotować tą pyszną zupkę, tym razem będzie przygotowany na żołądkach i skrzydełkach. Lista na…
Najsmaczniejsza zupa warzywna – ze świeżych warzyw
Kto powiedział, że zupa nie może być gęsta :) Duża ilość świeżych warzyw, szczególnie w sezonie jest jak najbardziej wskazana. Poniżej znajdziecie przepis na gęstą, pyszną zupę warzywną…
Rosołek dobry na wszystko :)
Myślę, że większość z nas mogła się już niejednokrotnie przekonać, że taki domowy rosołek potrafi wybawić nas z każdej trudnej sytuacji, zwłaszcza jak dzień wcześniej mieliśmy spotkanie ze…
Zupa z zielonego groszku
Fajna, szybka zupa z zielonego groszku ugotowana na skrzydełkach z dodatkiem zdrowej, pełnej witamin marchewki :) Lista na zakup oraz bardzo prosty przepis jest poniżej… Zupa z zielonego…
Gęsta zupa fasolowa
A tym razem przepis na moją ulubioną zupę fasolową w wykonaniu Madzi. To prawdziwa, gęsta zupa fasolowa, taka jaka powinna być każda zupa fasolowa. Cóż tutaj więcej mówić……
Search
