Prosta, a jednocześnie zaskakująco smakowita – smażona tortilla z serem żółtym to jedno z tych szybkich dań, które urzekają swoją łatwością przygotowania i wyrazistym smakiem.
Spis treści
Ta klasyczna przekąska jest znana z przyjemnego chrupiącego smaku i połączenia roztopionego sera żółtego z delikatnymi dodatkami, które nadają wyjątkowy smak. Idealnie nadaje się jako przekąska na przyjęcia czy po prostu pomysł na pyszne i szybkie śniadanie. Przygotowując ją, zapewniasz sobie i swoim gościom kulinarne doznania, które kuszą aromatem i smakiem.
Zachęcam do odkrycia tajemnic smażonej tortilli z serem żółtym – prostego, a zarazem wyjątkowo apetycznego dania, które z pewnością oczaruje podniebienia każdego. Do przygotowania tego dania możecie wykorzystać dowolne dodatki na jakie macie ochotę. Jeśli użyjecie specjalnie zrobionej tortilli to stworzycie wyjątkowe keto śniadanie.
Obejrzyj nasze filmy:
Smażona tortilla z serem żółtym składniki
- 2 tortille
- 4 jajka
- 150g tartej mozzarelli
- 5-6 plastrów szynki
- 1 spora garść szpinaku
- 1 pomidor
- 2 łyżki masła
Możecie wykorzystać dowolne dodatki, na jakie macie ochotę, możecie dodać oliwki, paprykę, świeże zioła itp.
Do tej zapiekanej tortilli z żółtym serem świetnie pasuje sos przygotowany na bazie ogórków kiszonych i koperku. Poniżej znajdziecie również na niego przepis.
Dip z ogórków kiszonych składniki
- 2 spore ogórki kiszone
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 2 łyżki majonezu
- szczypta soli
- szczypta pieprzu
- 1 ząbek czosnku
- 3- 4 łyżki posiekanego
Dip z ogórków kiszonych przepis
Jeśli wolicie znacznie bardziej gładkie sosy, to możecie wszystkie składniki wrzucić do blendera i zblendować. Ja jednak wolę mieć odrobinę bardziej wyczuwalną strukturę, więc ogórka kroimy w bardzo drobną kostkę. Czosnek przeciskamy przez praskę. Ogórki i czosnek mieszamy z majonezem, jogurtem, dodajemy drobno posiekany koperek, odrobinę soli i pieprzu i całość mieszamy.
Ogórkowy dip odstawiamy na czas przygotowania smażonej tortilli z jajkami, tak aby wszystkie składniki się przegryzły.
Smażona tortilla z serem żółtym przepis
Musimy wybrać taką patelnię, na której zmieści się tortilla. Na dnie roztapiamy masło (1 łyżkę), wyłączamy palnik pod patelnią i układamy na maśle jedną tortillę. Następnie na niej układamy połowę sera mozzarella.
Pomidora kroimy na ćwiartki i wycinamy ze środka gniazdo nasienne, następnie kroimy w kostkę sam miąższ. Układamy go na mozzarelli, następnie kładziemy umyte i osuszone liście szpinaku.
Na tortillę wbijamy jajka.
Dalej kładziemy pokrojoną w kostkę szynkę, doprawiamy całość do smaku solą i pieprzem. Wszystko posypujemy pozostałą mozzarellą i przykrywamy drugą tortillą. Delikatnie całość dociskamy.
Tortillę smażymy pod przykryciem na wolnym ogniu przez około 6 minut. Następnie przekręcamy ja na drugą stronę, ale musimy pamiętać, aby na patelnię położyć znów trochę masła. I smażymy ją przez kolejne 6 minut na wolnym ogniu.
Po tym czasie smażona tortilla z serem i jajkiem jest gotowa. Podajemy ją z sosem ogórkowym. Możecie również przygotować klasyczny sos czosnkowy w 3 minuty.
Smacznego!
Uwielbiam to danie. Jest pyszne!