Sałatka z kurczakiem na słodko

Sałatka z kurczakiem na słodko

Zawsze miałem wrażenie, że sałatka musi być wytrawna. To jest jednak błędne podejście, bo słodkie rodzynki i słodki ananas doskonale będą się komponowały z filetem z kurczaka. Tak przygotowana sałatka to idealna propozycja na spotkanie ze znajomymi.

Myślę, że doskonale będzie również pasowała na świąteczny stół i urozmaici Wasze potrawy.

Poniżej znajdziecie przepis i wykonanie sałatki przez Madzię, a mi nie pozostaje nic innego jak życzyć Wam smacznego :)

Sałatka z kurczakiem na słodko – składniki

  • 2 pojedyncze piersi z kurczaka
  • puszka ananasów
  • 3 ząbki czosnku
  • słoiczek selera naciowego
  • puszka kukurydzy
  • woreczek ryżu
  • 50 g rodzynek
  • 1 łyżeczka ostrej papryki
  • 3 łyżki majonezu
  • sól
  • pieprz
  • oliwa

Sałatka z kurczakiem na słodko – przepis

Kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem, ostrą papryką i czosnkiem. Odstawiamy do lodówki na ok. 1 godzinę aby wszystkie składniki się przegryzły. Następnie smażymy go na odrobinie oliwy i odstawiamy do ostygnięcia.

Ryż gotujemy w osolonej wodzie według przepisu na opakowaniu.

Rodzynki zalewamy gorącą wodą i zostawiamy na ok. 20 minut. Następnie dokładnie je odsączamy i osuszamy ręcznikiem papierowym.

Seler, kukurydzę i ananasa odsączamy z zalewy. Ananasa kroimy w kosteczkę.

Wszystkie składniki łączymy z majonezem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem (jeśli jest taka potrzeba).

Sałatkę najlepiej jest schować do lodówki na ok. 1,5 godziny aby wszystkie smaki się ze sobą połączyły.

Smacznego!

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.