Omlet z szynką, serem i pomidorami

Omlet z szynką, serem i pomidorami to nasza propozycja na szybkie i co ważniejsze bardzo pożywne śniadanie. Wbrew pozorom nie potrzeba wiele czasu na przygotowanie tego dania. Ta potrawa to świetny pomysł na wspólne rodzinne śniadanie.

My wykorzystaliśmy do przygotowania tego omletu akurat te składniki, ale możecie wykorzystać to na co w danej chwili macie ochotę, albo to co „zalega” Wam w lodówce :)

Omlet z szynką i serem – dlaczego warto go przygotować?

Omlet z szynką i serem to idealny pomysł na smaczny i pożywny posiłek, a przy tym wymagający stosunkowo mało pracy. Można zjeść go zarówno na zimno jak i na ciepło. Wystarczy mieć w domu jajka i ulubione dodatki, a prosty omlet może szybko pojawić się na talerzu. Omlet to danie śniadaniowe, które jest znane na całym świecie.

Omlet na śniadanie można przygotować na wiele sposób. Przygotujemy omlet na słodko, ale również bardzo popularną formą podania śniadania jest omlet wytrawny. W swojej kuchni bardzo często robię omlet z szynką i serem. Jest on pożywny, a smaku dodaje również ciągnący się żółty ser.

Jakie składniki można wykorzystać do przygotowania omletu?

Wyłącznie od nas zależy jakie składniki dodamy do ubitych jajek i w jaki sposób urozmaicimy ich smak. Najprostszą formą jest omlet z serem – może być to ser żółty, pleśniowy, dojrzewający lub typu feta. Jeśli jesteście smakoszami to warto pokusić się o przygotowanie omleta z kozim serem.  Kombinacja różnych rodzajów serów i jajek to niewątpliwie dobry sposób na sycący i smaczny posiłek.

Jednak nie można zapominać, że idealnym dodatkiem do omleta jest także szynka. Zależnie od tego, jaki rodzaj mięsa mamy w lodówce, do omletu z szynką będzie pasowała np. szynka parmeńska, salami, szynka wędzona i wiele więcej. Jest to uniwersalny posiłek, który za sprawą przypraw i podania może zmienić się w wykwintne danie.

Omlety z serem często smakują także dzieciom, które bywają wybredne, jeśli chodzi o jedzenie. Jeśli macie w domu małe niejadki, to omlet z warzywami będzie idealną propozycją, aby w pożywnym śniadaniu przemycić odrobinę zdrowych, pełnych wiatam warzyw.

Omlet wegeteriański

Dla wegetarian, którym nie odpowiada omlet z szynką, można przygotować wariant bez dodatku mięsa. Omlet z warzywami takimi jak papryka, cebula, czosnek czy kukurydza jest niewątpliwie smakowitą opcją na jarskie śniadanie. Smak również zmieni dodatek świeżego pomidora, albo suszonych pomidorów.

Omlet z szynką i serem – dodatki

Jeśli przygotujemy sałatkę ze świeżych warzyw jako dodatek, omlet z szynką i serem będzie pełnowartościowym, zdrowym posiłkiem. Do podania wspaniale sprawdza się pokrojony drobno szczypiorek i połówki pomidorów koktajlowych.

Natomiast świeżo mielony pieprz kolorowy sprawi, że omlet będzie wspaniale wyglądać i wyjątkowo smakować.

Składniki (na 1 duży omlet dla 2 osób)

• 4 jajka
• kilka plasterków szynki
• 1 niewielki pomidor
• mała czerwona cebula
• 70g sera żółtego
• 1/3 ostrej papryczki chilli
• sól
• pieprz
• 1/2 łyżki masła

Omlet z szynką, serem i pomidorami – przepis

Zaczynamy od pokrojenia w drobną kostkę szynkę. Ser również kroimy w kostkę. Jeśli nie macie zbyt dużo czasu, możecie zetrzeć ser na tarce. Pozostałe warzywa, czyli czerwoną cebulę i pomidora także kroimy w kostkę. Osobiście czasem lubię delikatnie pikantniejsze dania, dlatego dodam odrobinę ostrej, czerwonej papryczki chilli. Kroimy ją w cienkie plasterki, usuwając wcześniej nasiona ze środka.

Ay uniknąć podrażnień, warto jest kroić papryczkę chilli w rękawiczkach. Unikniemy wtedy przypadkowego kontaktu skóry dłoni na przykład z oczami, albo nosem.

Do miski wbijamy jajka, roztrzepujemy widelcem, dodajemy przygotowane wcześniej dodatki i mieszamy. Doprawiamy całość szczyptą soli oraz świeżo zmielonego, czarnego pieprzu. Na patelnię z roztopionym i rozgrzanym masłem wlewamy masę jajeczną z dodatkami. Omlet smażymy z dwóch stron aż będzie złoto-rumiany.

Idealnie do takiego dania będzie pasowała szybka sałatka z miksu sałata, pomidorków koktajlowych i świeżych gruntowych ogórków. Sałatkę można wzbogacić dodatkiem kilku czarnych oliwek.

Smacznego!