Już nie raz Wam pisałem, że uwielbiamy wszelkiego rodzaju makarony. Tym razem Madzia postanowiła przygotować pyszny makaron razowy z łososiem i cukinią. Będzie to idealne połączenie łososia z delikatnymi i słodkimi w smaku warzywami.
Być może wielu z Was nie jest przekonanych do makaronu razowego jednak koniecznie musicie go spróbować, a przekonacie się, że całkowicie zmieni smak Waszej potrawy. Poza tym makaron razowy jest o wiele bardziej zdrowszy aniżeli zwykły pszenny makaron.
Składniki
- 1,5 szklanki makaronu razowego (rurki, albo świderki)
- 100g wędzonego łososia
- mała cukinia
- 10 pomidorów suszonych
- masło
- 100 ml śmietany
- pieprz
Makaron razowy z łososiem i cukinią – przepis
Makaron gotujemy al dente.
Obejrzyj nasze filmy:
Podczas kiedy makaron będzie nam się gotował w drugim rondelku na odrobinie masła podsmażamy pokrojoną w półplasterki cukinię i łososia. Doprawiamy do smaku świeżo zmielonym pieprzem. Całość podsmażamy ok. 5 minut.
Dodajemy odcedzony makaron, śmietanę i wszystko razem gotujemy ok. 2 minut.
W międzyczasie robimy pesto z suszonych pomidorów. W blenderze miksujemy suszone pomidory.
Na talerze wykładamy makaron z łososiem i cukinią, a na wierzch kładziemy pesto z suszonych pomidorów.
Smacznego!