Makaron razowy z łososiem i cukinią

Makaron z łososiem i cukinią

Już nie raz Wam pisałem, że uwielbiamy wszelkiego rodzaju makarony. Tym razem Madzia postanowiła przygotować pyszny makaron razowy z łososiem i cukinią. Będzie to idealne połączenie łososia z delikatnymi i słodkimi w smaku warzywami.

Być może wielu z Was nie jest przekonanych do makaronu razowego jednak koniecznie musicie go spróbować, a przekonacie się, że całkowicie zmieni smak Waszej potrawy. Poza tym makaron razowy jest o wiele bardziej zdrowszy aniżeli zwykły pszenny makaron.

Składniki

  • 1,5 szklanki makaronu razowego (rurki, albo świderki)
  • 100g wędzonego łososia
  • mała cukinia
  • 10 pomidorów suszonych
  • masło
  • 100 ml śmietany
  • pieprz

Makaron razowy z łososiem i cukinią – przepis

Makaron gotujemy al dente.

Podczas kiedy makaron będzie nam się gotował w drugim rondelku na odrobinie masła podsmażamy pokrojoną w półplasterki cukinię i łososia. Doprawiamy do smaku świeżo zmielonym pieprzem. Całość podsmażamy ok. 5 minut.

Dodajemy odcedzony makaron, śmietanę i wszystko razem gotujemy ok. 2 minut.

W międzyczasie robimy pesto z suszonych pomidorów. W blenderze miksujemy suszone pomidory.

Na talerze wykładamy makaron z łososiem i cukinią, a na wierzch kładziemy pesto z suszonych pomidorów.

Makaron razowy z łososiem i cukinią

Smacznego!

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.