Makaron chow mein z kurczakiem to jedno z najpopularniejszych dań kuchni chińskiej, które zdobyło serca smakoszy na całym świecie. To proste w przygotowaniu danie składa się z makaronu, kurczaka i warzyw, które są smażone na wok-u w aromatycznych przyprawach.
Makaron chow mein z kurczakiem to nasza azjatycka propozycja na pyszny obiad. Makaron jest bardzo prosty w przygotowaniu ale ma oryginalny smak dzięki połączeniu odpowiednich przypraw. Doskonale będą się w nim komponowały także warzywa, które będą chrupiące i dodadzą odpowiedniego charakteru tej potrawie.
Makaron chow mein z kurczakiem to danie, które można podawać na ciepło, ale również na zimno jako sałatkę. Można je również modyfikować, dodając lub zmieniając składniki według własnych upodobań.
Oczywiście, żadne danie azjatyckie nie obędzie się bez sosu sojowego, więc pamiętajcie aby go kupić :)
Makaron chow mein z kurczakiem składniki (na 2 porcje)
- pojedyncza pierś z kurczaka
- 120 g makaronu chow mein
- 8-10 sztuk grzybów shiitake
- pęczek szczypiorku
- 2 ząbki czosnku
- 1/3 kapusty pekińskiej
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 jajko
- szczypta cukru
- papryczka chili
- sól
- pieprz
- odrobina soku z cytryny
Makaron chow mein z kurczakiem przepis
Filet z kurczaka kroimy w paseczki i marynujemy w marynacie z sosu sojowego, cytryny i cukru. Odstawiamy go na ok. 30 minut.
Do wrzątku wkładamy makaron chow mein i zostawiamy go na ok. 8 minut aż zmięknie i napęcznieje.
Grzyby zalewamy wrzątkiem, zostawiamy na ok. 15 minut, a następnie kroimy w paseczki.
Na patelni podsmażamy mięso, a następnie przekładamy je do miseczki. Na tej samej patelni smażamy drobno posiekany czosnek i szczypiorek oraz grzyby. Dodajemy jajko, makaron i całość razem smażymy. Doprawiamy solą oraz pieprzem. Na sam koniec dodajemy posiekaną drobno kapustę, papryczkę chili i usmażone wcześniej mięso. Całość smażymy jeszcze przez ok. 3 minuty i podajemy na talerzu posypane odrobiną szczypiorku.
Podsumowując, makaron chow mein z kurczakiem to pyszne danie, które można przygotować w domu w prosty sposób. Wystarczy kilka składników i odrobina umiejętności w smażeniu na woku, aby delektować się smakiem kuchni chińskiej w zaciszu własnego domu.
Smacznego!
