Kolorowy makaron z kurczakiem
Kolorowy makaron z kurczakiem to szybkie i bardzo sycące danie obiadowe. Jego przygotowanie nie zajmuje zbyt wiele czasu i z całą pewnością zasmakuje wszystkim domownikom.
Jak każdy przepis możecie go dowolnie modyfikować np. dodać mu odrobinę ostrości dodając papryczki chilli.
W kuchni uwielbiam gotować prosto i smacznie. A co najlepiej przygotować, aby nie zajęło dużo czasu, cieszyło oko i było smaczne?
Szczerze polecam makarony, są naprawdę szybkie w przygotowaniu bez względu na to czy chcemy ugotować świeży makaron, czy użyjemy makaronu na przykład z poprzedniego dnia. Do tego wystarczy przygotować dodatki.
Na moim blogu kulinarnym jest cała masa przepisów na pyszne makarony. Szczególnie uwielbiam te z delikatnymi w smaku szparagami jak makaron ze szparagami i pistacjami. Ale znajdziecie też typowo włoskie propozycje na przykład spaghetti carbonara.
Kolorowy makaron z kurczakiem składniki
- 2 filety z kurczaka
- 1 papryka (kolor dowolny)
- 2 szklanki kolorowego makarony np. muszelki, świderki
- 200g pieczarek
- 1 cebula
- 1 łyżeczka curry
- 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 1/2 szklanki wody
- sól
- pieprz
- olej do smażenia
Kolorowy makaron z kurczakiem przepis:
- Makaron gotujemy al dente wg. przepisu na opakowaniu.
- Filety z kurczaka myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.
- Cebulę, paprykę kroimy w kosteczkę. Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki.
- Na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju szklimy cebulę, a następnie dodajemy kurczaka i przez chwilę go podsmażamy. Następnie dodajemy cebulę, paprykę pieczarki i całość dusimy przez ok. 10 minut. W międzyczasie doprawiamy sos solą, pieprzem i curry.
- W szklance z wodą rozrabiamy 3 łyżeczki koncentratu pomidorowego i dodajemy go do pozostałych składników. Całość dusimy kolejne 10 minut.
- Ugotowany makaron mieszamy z sosem i przekładamy na talerze.
Prawda, że szybko i co najważniejsze smacznie?:)
Inne przepisy na makarony:
Wygląda apetycznie:)
pyszne danie! :)