Klasyczny mus czekoladowy
Desery

Klasyczny mus czekoladowy

Facebook

Klasyczny mus czekoladowy to pyszny i zdecydowanie jeden z najlepszych deserów jakie można przygotować. Mus jest pyszny, delikatny w smaku i co najważniejsze bardzo, ale to bardzo czekoladowy.

Ten deser lubią nie tylko dorośli, ale z całą pewnością zje je każde dziecko. Jeśli jesteście mega czekoladożercami to jest to na pewno deser dla Was. Koniecznie musicie spróbować.

Przepis jest na 3 większe porcje lub 4 mniejsze.

Składniki

  • 250g gorzkiej czekolady
  • 1 łyżka koniaku
  • 3 łyżki wody
  • 30g masła
  • 150g śmietany 30%
  • 2 łyżki cukru
  • 3 jajka

Użyjcie czekolady z jak największą zawartością kakao.

Klasyczny mus czekoladowy [PRZEPIS]

Do rondelka dodajemy masło, pokruszoną czekoladę, wodę i koniak. Rondelek wstawiamy do innego większego garnka z gotującą się wodą. Czekoladę wraz z masłem rozpuszczamy w kąpieli wodnej.

Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno. Pod koniec ubijania dodajemy do nich cukier.

Do rozpuszczonej czekolady dodajemy najpierw jedno żółtko, mieszamy rózgą, dodajemy 1/3 białka itd.

Śmietanę ubijamy mikserem. Aby łatwiej było nam ją ubijać powinna być do ubijania bezpośrednio wyjęta z lodówki. Śmietanę dodajemy do czekolady i mieszamy delikatnie rózgą do połączenia się składników.

Mus czekoladowy przekładamy do szklaneczek, albo pucharków i wstawiamy do lodówki na minimum 4-5 godzin. Po wyjęciu dekorujemy go startą czekoladą oraz ulubionymi owocami.

Klasyczny mus czekoladowy
Klasyczny mus czekoladowy

Smacznego!

Facebook

Zostaw komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany.