Tarta na kruchym cieście z brukselką

Tarta na kruchym cieście z brukselką to dość oryginalne połączenie, jednak jak go spróbujecie to przekonacie się, że jest pysznie…

Jeśli nie macie czasu, ani ochoty możecie przygotować tą tartę na cieście francuskim i skorzystać z takiego gotowego :)

Składniki na kruche ciasto

• 200g mąki
• 100g masła (zimnego)
• szczypta soli
• 1 jajko

Składniki na masę do tarty

• 400 ml śmietanki
• 150g sera żółtego
• 2 jajka
• sól
• pieprz

Składniki – dodatkowo

• 10-14 brukselek
• 50g sera żółtego

Przepis na kruche ciasto

1. Zimne masło kroimy, dodajemy mąkę, jajko, sól i wyrabiamy.
2. Wstawiamy do lodówki na ok. 30 minut.
3. Wyjmujemy, podsypujemy mąką i rozwałkowujemy.
4. Układamy w naczyniu do tarty, nakłuwamy i wkładamy na ok. 12 minut do piekarnika nagrzanego do 170 st. C.

Przepis na masę do tarty

1. Ser żółty ścieramy na tarce.
2. W misce mieszamy śmietanę, jajka, ser żółty. Doprawiamy solą i pieprzem.

Tarta na kruchym cieście z brukselką – przepis

1. Brukselkę gotujemy w osolonej wodzie ok. 10-12 minut. Po ugotowaniu odcedzamy
2. Na podpieczoną tartę wylewamy masę śmietanowo- jajeczną.
3. Brukselkę układamy na tarcie i całość posypujemy startym, żółtym serem.
4. Tartę pieczemy przez ok. 20 minut w piekarniku nagrzanym do 170 st. C.

Smacznego!