Sałatka z kuskus, selerem i szynką

Sałatka z kuskus, selerem i szynką tworzysz pyszny i zdrowy posiłek. Ta kombinacja smaków tworzy lekkie, ale wyraziste danie, idealne do delektowania się nim w miesiącach letnich lub jako dodatek do potraw.

Zazwyczaj na każde przyjęcie przygotowujemy „jakąś” sałatkę. Bardzo często jest to tradycyjna sałatka warzywna, warto jednak zaskoczyć czymś naszych gości i przygotować jakąś inną, równie smaczną sałatkę. Myślę, że sałatka z kuskus, selerem i szynką to będzie właśnie ta idealna propozycja :)

Kuskus i seler są doskonałym źródłem błonnika, dzięki czemu ta sałatka jest idealnym daniem dla osób dbających o swoje zdrowie. Przygotowanie tej sałatki nie zajmuje dużo czasu i nie wymaga od nas zbyt dużego nakładu pracy.

Na moim blogu znajdziecie również inne pomysły na nietypowe sałatki, polecam Wam sałatkę z selera konserwowego w 15 minut, czy sałatkę na słodko w hawajskich klimatach sałatka z ananasem.

Sałatka z kuskus, selerem i szynką składniki

• 1 szklanka kuskus
• 1 puszka czerwonej fasoli
• puszka kukurydzy
• słoiczek selera
• 200g sera żółtego
• 6-7 łyżek majonezu
• szczypiorek
• puszka ananasa
• sól
• pieprz
• 300g szynki (w kawałku)

Sałatka z kuskus, selerem i szynką przepis

Kuskus zalewamy gorącą wodę (1 cm ponad powierzchnię kuskus) i czekamy aż wchłonie całą wodę. Jak cała woda zostanie wchłonięta to zanim kuskus przestygnie od czasu do czasu mieszamy ziarenka, aby się ze sobą nie posklejały.

Ser żółty kroimy w kostkę. Nie musi to być duża kostka, aby wygodnie się jadło sałatkę. Szynkę kroimy w kostkę. Dobrze, aby kostka miała podobną wielość ja ta z żółtego sera.

Czerwoną fasolę, kukurydzę, selera, ananasa odsączamy z zalewy. Jak przełożymy je na sitko, to zanim dodamy do sałatki to odczekajmy chwilę, aby cała zalewa spłynęła, aby sałatka nie podeszła nam wodą. Ananasa kroimy w kostkę, podobnej wielkości jak ser i szynka. Szczypiorek drobno siekamy.

Wszystkie składniki mieszamy z majonezem i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Ja zazwyczaj na początku daję tylko część majonezu i po wymieszaniu dopiero decyduję czy dodać więcej czy już nie.

Smacznego!