Ryba w sosie czosnkowym

Być może nie wszyscy się tego spodziewają, ale ryba w sosie czosnkowym to idealna przystawka na każde przyjęcie, kolację albo śniadanie. Jeśli odpowiednio przygotujecie sos czosnkowy to z całą pewnością nie będziecie mieli „nieprzyjemnego oddechu”.

Tą przystawkę najlepiej jest przygotować jeśli zostanie Wam ryba np. z piątkowego obiadu.

Składniki do przygotowania ryby

700g mrożonej ryby np. miruny
2-3 jajka
mąka

Składniki do przygotowania sosu czosnkowego

1 duży kubek jogurtu naturalnego (400g)
4-5 ząbków czosnku
3 łyżki majonezu
szczypta soli
szczypta cukru
szczypta pieprzu
szczypta ziół prowansalskich

Dodatkowe składniki

ziarenka słonecznika

Przepis na rybę

Rybę odmrażamy, myjemy i dokładnie osuszamy.
Jajka roztrzepujemy w misce przy pomocy widelca.

Obejrzyj nasze filmy:

Rybę obtaczamy w jajku, mące, jajku i smażymy na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu odsączamy ją na ręczniku papierowym.

Przepis na sos czosnkowy

Czosnek przeciskamy przez praskę, mieszamy z majonezem, jogurtem i pozostałymi przyprawami.

Odstawiamy na jakieś 30 minut aby wszystkie składniki się przegryzły.