Jajecznica z pomidorami i szynką

Jajecznica z pomidorami i szynką

Jajecznica z pomidorami i szynką to pomysł na smaczne i bardzo pożywne śniadanie. Najlepiej smakuje podana ze świeżym pieczywem posmarowanym masełkiem.

Do jej przygotowania możecie użyć zwykłych pomidorów, albo pomidorków koktajlowych.

Składniki

  • 150 g szynki
  • 5 jajek
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • szalotka
  • sól
  • pieprz
  • masło

Jajecznica z pomidorami i szynką – przepis

  1. W misce roztrzepujemy jajka z odrobiną soli i pieprzu.
  2. Na masełku szklimy drobno posiekaną szalotkę.
  3. Jak cebula będzie szklista dodajemy pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe i pokrojoną w kosteczkę szynkę. Smażymy je ok. 2-3 minut i następnie dodajemy masę jajeczną.
  4. Jajecznicę smażymy na wolnym ogniu, mieszając do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
  5. Możemy jajecznicę posypać po wierzchu drobno pokrojonym szczypiorkiem.

Smacznego!

Obejrzyj również wideo:

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.