Jajecznica z pomidorami i szynką

Jajecznica z pomidorami i szynką

Jajecznica z pomidorami i szynką to pomysł na smaczne i bardzo pożywne śniadanie. Najlepiej smakuje podana ze świeżym pieczywem posmarowanym masełkiem.

Do jej przygotowania możecie użyć zwykłych pomidorów, albo pomidorków koktajlowych.

Składniki

  • 150 g szynki
  • 5 jajek
  • 10 pomidorków koktajlowych
  • szalotka
  • sól
  • pieprz
  • masło

Jajecznica z pomidorami i szynką – przepis

  1. W misce roztrzepujemy jajka z odrobiną soli i pieprzu.
  2. Na masełku szklimy drobno posiekaną szalotkę.
  3. Jak cebula będzie szklista dodajemy pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe i pokrojoną w kosteczkę szynkę. Smażymy je ok. 2-3 minut i następnie dodajemy masę jajeczną.
  4. Jajecznicę smażymy na wolnym ogniu, mieszając do uzyskania odpowiedniej konsystencji.
  5. Możemy jajecznicę posypać po wierzchu drobno pokrojonym szczypiorkiem.

Smacznego!

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.