Bruschetta z mozzarellą

Przepisów na bruschetty jest tak wiele jak wielu jest kucharzy. Oczywiście podstawowym składnikiem każdej z nich jest pomidor. Bruschetta z mozzarellą to bardzo prosty przepis, który sprawdzi się idealnie na każdym spotkaniu ze znajomymi.

Do przygotowania bruschetty możecie wykorzystać praktycznie każde pieczywo – może to być bagietka, chleb, bułka – po prostu co chcecie. Aby nie marnować pieczywa do przygotowania tej przystawki wykorzystajcie pieczywo, które jest już delikatnie czerstwe.

Składniki

• pieczywo (np. bagietka)
• 2-3 pomidory
• 3 łyżki oliwy
• kulka mozzarelli
• sól
• pieprz
• zioła prowansalskie
• masło

Bruschetta z mozzarellą – przepis

Pieczywo kroimy w kromki. Wierzch możemy posmarować cienką warstwą masła.

Pomidory kroimy w kostkę, mozzarellę w większe kawałki. Pomidory z mozzarellą mieszamy z przyprawami i układamy na kromeczkach pieczywa. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na ok. 8 minut.

Smacznego!