Po prostu coś pyszne, chyba każdy z nas nie jednokrotnie jadł zapiekankę ziemniaczaną. Możemy ją zrobić z dowolnymi dodatkami, ja jednak najbardziej lubię z mięsem mielonym.
Przygotowanie nie jest czasochłonne, a rezultat naprawdę fantastyczny.
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym – składniki
- 5-6 ziemniaków
- 250g mięsa mielonego (dowolne, takie jaki lubimy najbardziej)
- 1/2 słoiczka przecieru pomidorowego
- mała cebulka
- 1 jajko
- 200g pieczarek
- 1/2 kubeczka śmietany
- przyprawy
- 250g sera żółtego
Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym – przepis
1. Na początku musimy ugotować ziemniaki, ale gotujemy je tak aby były na pół miękkie. Gotujemy je 12-15 minut. W tym czasie możemy zetrzeć na tarce ser żółty.
2. Na patelni podsmażamy pokrojone w plasterki pieczarki, które następnie przekładamy do miseczki. Na tej samej patelni podsmażamy mięso mielone z drobno posiekaną cebulką. Mięso doprawiamy przyprawami – pieprzem, solą i np. przyprawą do mięsa mielonego. Następnie całość mieszamy z koncentratem pomidorowym.
3. Ostudzone ziemniaki kroimy na grubsze plaseterki i połowę z nich układamy na dnie naczynia żaroodpornego, albo w małej blaszce do pieczenia (jeśli to będzie blaszka do pieczenia to posmarujmy ją najpierw np. masłem roślinnym). Następnie na ziemniakach układamy połowę startego sera, a następnie mięso mielone, a na nim ziemniaki.
4. Wkładamy na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 180 st. C.
5. Po 15 minutach wyjmujemy zapiekankę i polewamy ją wymieszaną śmietaną z jajkiem. Całość przykrywamy pozostałym żółtym serem. Pieczemy ją przez kolejne 20 minut w temperaturze 180 st. C.
Pyszna! Polecam z pełną odpowiedzialnością :) i dziękuję autorce!
Szukam jakiejś fajnej zapiekanki na Walentynki i to co zobaczyłam u Ciebie sprawia, że ślinka cieknie. Świetnie wygląda i mam zamiar wybróbować Twój przepis :)
Dziś zrobię – wygląda pysznie – dzięki za przepis :-)
Proszę bardzo :)
własnie jest w piekarniku…zobaczy jak wyjdzie. w przepisie jest mowa o pieczarkach ale w opisie przygotowania ich juz nie ma. ja dalam pieczarki na mieso.
wyszła bardzo dobra :)