I kolejna propozycja na słodki deserek. Sernik Oreo robi się bardzo szybko, jednak zanim będziecie mogli go spróbować musi postać dobrych kilka godzin w lodówce :)
Ale to ja w takim razie już nie przedłużam i poniżej znajdziecie przepis na to pyszne ciasto :) Polecam…
Składniki na spód sernika (tortownica 24cm)
- 20 ciasteczek oreo
- ok. 50 g masła (4 łyżki)
Składniki na krem
- 500g serka mascarpone
- 250 ml śmietany 30%
- wanilia (aromat, cukier waniliowy)
- 10 ciasteczek oreo
- 200g białej czekolady
- 1 opakowanie śmietan fixu
Składniki na polewę czekoladową
- 100ml mleka
- 100g czekolady mlecznej
- 1 łyżka kakao
Dekoracja
- 6 ciasteczek oreo
Przepis na spód
Ciasteczka Oreo rozdrabniamy przy pomocy blendera. W rondelku roztapiamy masło. Rozdrobnione ciasteczka mieszamy z masłem i wykładamy na spodzie od tortownicy.
Obejrzyj nasze filmy:
Przepis na krem mascarpone
Śmietanę miksujemy przez 1 minutę, dodajemy śmietan fix i miksujemy aż będzie gęsta. Dodajemy mascarpone, wanilię i mieszamy.
Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej i jak delikatnie ostygnie mieszamy z masą serową.
Ciasteczka kroimy w ćwiartki, dodajemy do masy serowej i delikatnie mieszamy łyżką. Wykładamy masę na spód sernika. Ciasto wkładamy do lodówki na ok. 3-4 godziny.
Przepis na polewę
W rondelku podgrzewamy mleko, dodajemy kakao i czekoladę. Czekamy aż wszystkie składniki się połączą i gotową polewę wylewamy na sernik.
Wierzch ciasta dekorujemy połówkami ciasteczek oreo.
Smacznego!
Obłędny! Robiłam go pierwszy raz, ale na pewno wrócę do tego przepisu