Nie często spotykamy sałatki z ryżem. Tym razem propozycja na sałatkę curry z ryżem i jajkiem.
Poniżej macie listę potrzebnych składników i prosty przepis…
Składniki na sałatkę curry z ryżem:
- 2 torebki ryżu
- 4 jajka
- 1/2 puszki kukurydzy
- 1 czerwona papryka
- 8 korniszonów(małych) w zalewie pepperoni
- 1-2 łyżeczki curry
- 1 czerwona cebula
- 2-3 łyżki majonezu
Przepis na sałatkę curry z ryżem:
- Gotujemy ryż i odstawiamy do ostygnięcia.
- Jajka gotujemy na twardo i odstawiamy do ostygnięcia.
- Ryż rozdrabniamy i przekładamy do miski, dodajemy drobno pokrojone jajka, paprykę, ogórki konserwowe (użyliśmy w zalewie pepperoni aby nadać ostrości sałatce), 1/2 puszki kukurydzy, czerwoną cebulę i całość dokładnie mieszamy.
- Sałatkę doprawiamy 1-2 łyżeczkami curry i dodajemy 3-4 łyżki majonezu (w zależności jak dużo ryż go pochłonie).
