Sałatka brokułowa z sosem czosnkowym

Sałatka brokułowa z sosem czosnkowym

Bardzo prosta ale zarazem smaczne sałatka brokułowa z sosem czosnkowym. Sałata ta idealnie sprawdzi się na każdą okazję – jest bardzo szybka w przygotowaniu i nie wymaga od Was zbyt dużej liczby składników.

Jeśli nie przepadacie za sosem czosnkowym to możecie go zastąpić po prostu odrobiną jogurtu naturalnego albo co bardziej kaloryczne, rzecz jasna majonezem :)

Składniki

  • 1 podwójna pierś z kurczaka
  • 1 brokuł
  • 1/2 kostki sera feta
  • płatki migdałów
  • sos czosnkowy <- sprawdź przepis
  • pomidorki koktajlowe

Sałatka brokułowa z sosem czosnkowym – przepis

Brokuła gotujemy al dente. Wystarczy mu dosłownie 6-7 minut. Po wyjęciu z gotującej się wody hartujemy go w zimnej wodzie, a następnie dzielimy na małe różyczki.

Kurczaka myjemy, kroimy w kosteczkę, doprawiamy do smaku solą i pieprzem i smażymy na odrobinie oleju.

Ser feta kroimy w kostkę.

Migdały prażymy na suchej patelni.

W misce układamy na spodzie brokuła, następnie usmażonego kurczaka, ser feta. Całość polewamy sosem czosnkowym, układamy po wierzchu pokrojone na połówki pomidorki koktajlowe i posypujemy po wierzchu prażonymi migdałami.

Smacznego!

Bądź pierwszy, który skomentuje ten wpis!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.