Placuszki z serkiem ricotta

Placuszki z serkiem ricotta to jedno z naszych ulubionych śniadań. Nie wymaga ono zbyt dużo pracy, jest bardzo szybkie w przygotowaniu, a co najważniejsze placuszki są puszyste, słodkie i smaczne.

Placuszki możecie podać z dowolnymi dodatkami – miodem, syropem klonowym, owocami albo jogurtem naturalnym. Po prostu z tym na co macie w danej chwili ochotę.

Składniki

• 150g serka ricotta
• 100g mąki
• 1 jajko
• 150g jogurtu naturalnego / greckiego
• 1 łyżka miodu
• 50ml mleka
• olej do smażenia
• dowolne dodatki np. syrop klonowy, owoce

Przepis na placuszki z serkiem ricotta

1. Wszystkie składniki wkładamy do miski i miksujemy na gładką masę. Możecie wykorzystać do tego mikser, blender albo dobrze rozmieszać wszystko łyżką.
2. Placuszki smażymy na patelni posmarowanej olejem na rumiany kolor z obu stron. Po usmażeniu przekładamy je na ręcznik papierowy, a następnie układamy jeden na drugim na talerzu.
3. Polewamy je syropem klonowym albo miodem…

Smacznego!