W momencie kiedy tylko rozpoczyna się sezon na młode warzywa, w tym także na ziemniaki, to młode ziemniaki ze skwarkami zawsze goszczą na naszym stole. Nic nie smakuje także dobrze, jak młode ziemniaki posypane świeżym koperkiem i okraszone skwarkami z boczku :)
To danie nie wymaga od nas wielkiej filozofii przygotowania, wystarczy:
- Skrobiemy ziemniaki, pamiętajcie nie obieramy młodych ziemniaków, bo stracą cały smak.
- Ziemniaki gotujemy w osolonej wodzie do miękkości.
- Na patelni podsmażamy drobno pokrojony boczek.
- Ziemniaki po ugotowaniu odcedzamy, posypujemy koperkiem i okraszamy skwarkami z boczku.
Co tutaj dużo mówić, to danie jest pyszne i jeśli nie mieliście jeszcze okazji to musicie go spróbować :) Smacznego!
